Dieses wundervolle Rezept ist zu jeder Jahreszeit perfekt, eignet sich aber besonders gut für ein Thanksgiving-Dinner für ein paar Leute. Es macht keinen Sinn, einen riesigen Truthahn für nur zwei oder drei Leute zu kochen, es sei denn, du magst Pfund übrig gebliebenes Fleisch (manche Leute tun es!).
Der Truthahn wird in diesem Rezept aus dem gefrorenen Zustand gekocht. Wenn Sie jemanden in Ihrer Familie haben, der in einer Gruppe ist, die ein hohes Risiko für eine Lebensmittelvergiftung hat (ältere, sehr junge, schwangere oder chronisch kranke Menschen), versuchen Sie ein anderes Rezept. Lebensmittelsicherheitsexperten empfehlen, gefrorenes Fleisch nicht im Slow Cooker zu garen, da sich das Fleisch zu langsam aufwärmen kann und Bakterien im Produkt wachsen können.
Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Kochzeiten, wenn Sie eine knochenlose oder knochenlose Brust verwenden. Und wann immer Sie eine Geflügelsorte bedienen, überprüfen Sie immer die endgültige Innentemperatur mit einem zuverlässigen Fleischthermometer; es sollte 165 F an der dicksten Stelle sein.
Servieren Sie dieses wundervolle Rezept mit heißem Kartoffelpüree, etwas grünem Gemüse wie gedünsteten grünen Bohnen oder geröstetem Spargel und einer speziellen, hausgemachten Pastete zum Nachtisch.
Was du brauchen wirst
- 1 gefroren
- Truthahnbrust , (nicht aufgetaut) Knochen-in (etwa 5 Pfund) oder ohne Knochen (etwa 3 Pfund)
- 1 (16-Unzen) Dose Cranberry-Sauce
- 1 Umschlag trockene Zwiebelsuppenmischung
Wie man es macht
- Für einen knochenhaltigen Truthahn, alle Zutaten in einen 5 bis 6-Quart Crockpot, decken und kochen für 2 Stunden in der Höhe. Dies hilft dem Fleisch, schneller durch die Gefahrenzone von 40 bis 140 Grad zu kommen.
- Dann reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen den Truthahn für 4 bis 5 Stunden oder bis der Truthahn 165 F auf einem sofort-gelesenen Fleischthermometer registriert.
- Folgen Sie den Anweisungen oben, um eine entbeinte Putenbrust zu kochen. Aber wenn Sie die Crockpot-Hitze auf einen niedrigen Wert reduzieren, überprüfen Sie den Truthahn nach 1 bis 2 Stunden. Es kann nur so viel Zeit brauchen, um 165 F. zu erreichen.
- Die Putenbrust in Scheiben schneiden und mit der Soße servieren, die sich im Slow Cooker bildet.
So einfach wie dieses Rezept ist, können Sie es nach Ihrem Geschmack ändern. Denken Sie daran, verschiedene Arten von Fruchtsoßen in diesem superleichten Drei-Zutaten-Crockpot-Türkei-Einstiegsrezept zu verwenden. Sie könnten Mango-Chutney statt der Cranberry-Sauce oder versuchen Sie eine Kombination aus zerdrückten Ananas und Ananas Marmelade. Verwenden Sie Ihre eigene hausgemachte trockene Zwiebelsuppenmischung für besseren Geschmack und viel weniger Natrium.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 621 |
| Gesamtfett | 16 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 240 mg |
| Natrium | 3.005 mg |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 68 g |