Ein klassisches koreanisches Geburtstagsessen

Ein köstlicher Plan für ein klassisches koreanisches Geburtstagsfeiermahl. Vergessen Sie nicht, Reis zu machen!

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  Seetang-Suppe (Miyuk gook)

  Dies ist bekannt als die "Geburtstagssuppe" in Korea, also planen Sie, es bei jedem traditionellen Geburtstagsessen einzubeziehen. Natürlich kalorien- und fettarm, reich an Kalzium, Eisen und Eiweiß ist es eine leichte und gesunde Suppe.

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  Gegrillte Rippchen (Galbi)

  Diese koreanischen Shortribs sind zart, süß und voller Soja und Knoblaucharomen. Genannt Galbi oder Kalbi, werden sie normalerweise mit Salat und Würzen serviert.

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  Salat Wraps

  Koreanische Salat-Wraps (Ssambap) sind perfekte Päckchen aus würzigem, gewürztem Fleisch, Reis, einer Zingy Sauce ( Ssamjang ) und einem knackigen, kühlen Blattgemüse. "Ssam" bedeutet auf Koreanisch "wickeln", und "bap" bedeutet "Reis".

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  Rettichwürfel Kimchi (Kaktus)

  Sie müssen etwas Kimchi auf dem Tisch haben und eine große Feier erfordert ein paar, aber Sie können mit Kaktugi nicht falsch liegen. Kaktugi Gewürze sind fast identisch mit denen in Baechu Kimchi (die aus Napa Kohl hergestellt wird), aber die Knusprigkeit des Rettich gibt ihm eine bissige Textur seine ganz eigene. Es ist auch gut für Kinder oder ein großes Familienessen, da es etwas leichter zu essen ist.

  Kaktugi ist nicht schwer zu bereiten und die praktische Zeit ist nicht lang, aber mit den meisten Kimchi müssen Sie mindestens einen Tag warten, bis der Gärungsprozess seine Wirkung entfaltet hat.

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  Sardellen Beilage Rezept (Myulchi Bokum)

  Dieser koreanische Sardellen-Teller (Myeolchi Bokkeum) ist einfach, sättigend und nahrhaft. Voller Crunch und Kalzium schmeckt es viel besser als es aussieht.

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  Koreanischer Gerstetee (Bori Cha)

  Dieser leichte, nussige Tee wird das ganze Jahr über mit koreanischem Essen serviert. Gesund und mild, kann es heiß, warm oder kalt serviert werden.

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  Grüner Tee Kuchen (Nokcha Kuchen)

  Dieser einfache, feuchte Grünteekuchen ist subtil süß. Sie können die Zuckermenge anpassen, die Sie hinzufügen, wenn Sie einen süßeren Kuchen bevorzugen, oder Sie können Ihren grünen Kuchen mit etwas Frischkäseglasur überfüllen. Wenn es heiß ist und Sie eine Eismaschine haben, können Sie stattdessen dieses Grüntee-Eis servieren .