Diese einfachen Schweinekoteletts sind perfekt für einen anstrengenden Tag zu jeder Jahreszeit. Die Koteletts sind einfach zuzubereiten und benötigen etwa 5 bis 6 Stunden um im Slow Cooker zu kochen.
Eine köstliche Soße wird mit den Säften gemacht. Mit Kartoffelpüree oder gerösteten Kartoffeln oder Reis, zusammen mit gedünstetem Brokkoli oder Ihrem Lieblingsgemüse servieren.
Was du brauchen wirst
- 1 bis 2 Esslöffel Olivenöl (genug, um die Pfanne zu beschichten)
- 4 Center Cut Schweinekoteletts
- Spritzer schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 Umschlag
- Zwiebelsuppen-Mix , (ca. 1 Unze)
- 1 Tasse
- Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (wenig Natrium)
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 Teelöffel Maisstärke gemischt mit 1 bis 2 Teelöffel kaltem Wasser
- 1 Esslöffel Butter
Wie man es macht
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Schweinekoteletts hinzu und streuen Sie mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Brown die Koteletts, braun auf beiden Seiten, insgesamt etwa 5 bis 7 Minuten.
- Übertragen Sie die gebräunten Koteletts auf einen mittelgroßen bis großen Slow Cooker .
- Mischen Sie in einer Schüssel oder einem 2-Tassen-Maß die Suppenmischung, Brühe und Wasser. Pour über die Koteletts.
- Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 6 bis 7 Stunden oder auf HOCH für ungefähr 3 bis 3 1/2 Stunden.
- Die Schweinekoteletts auf einen Teller oder eine Servierplatte geben und warm halten.
- Die Säfte abgießen und das Fett abschöpfen. Die Säfte in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Maisstärke-Mischung einrühren und unter Rühren bis zur Verdickung kochen. Die Butter einrühren bis sie geschmolzen ist.
- Die Sauce über die Koteletts geben und servieren.
Für 4 Personen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 532 |
| Gesamtfett | 32 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 15 g |
| Cholesterin | 179 mg |
| Natrium | 294 mg |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 56 g |