Die 5 besten Bitter für Whiskey Cocktails

Cocktailbitter können den Unterschied zwischen einem durchschnittlichen Cocktail und einem großen Cocktail ausmachen. Wenn es um Whiskey geht, sind sie unverzichtbar für die moderne Bar, weil sie eine Schlüsselzutat in vielen der besten Getränke sind.

Von altmodisch bis Manhattan spielt Bitters eine wichtige Rolle in der Welt des Whiskys. Während Angostura Aromatic Bitters vor nur einem Jahrzehnt der König der Bitterszene war, hat sich das alles geändert. Wir haben jetzt eine große Auswahl an Bitter zur Auswahl. Ein paar von denen besonders nützlich für Ihre Lieblings-Whiskey-Cocktails .

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  Angostura Bitter

  Im Wesentlichen ist es der König der Bitter wegen seiner Langlebigkeit. Angostura wäre die einzige Marke für Magenbitter, die vor 20 Jahren in den meisten Bars angeboten wurde. Diese Flasche ist sofort erkennbar dank ihrer übergroßen Etikett und es bleibt unverzichtbar für jede gut ausgestattete Bar.

  Essentiell in einem Manhattan Cocktail sowie in der Old-fashioned , haben diese Bitter eine ausgeprägte Tamarinde und Zimt Geschmack. Wenn Sie auf ein Cocktailrezept stoßen, das einfach "Bitters" sagt, ist es sehr wahrscheinlich, dass es mit Angostura Aromatic Bitters im Hinterkopf geschrieben wurde.

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  Orangenbitter der Regans

  Diese Orangenbitter, die vom Cocktail-Guru und Autor Gary 'Gaz' Regan kreiert wurden, haben einen ausgeprägten Kardamom-Unterton. Während auf dem Markt heute viele Orangenbitter erhältlich sind, gehören die Regans zu den Favoriten der Profis.

  Diese Bitter funktionieren gut in fast jedem Cocktail, sie sind besonders effektiv bei der Akzentuierung von Whisky-Drinks. Fügen Sie Klassiker wie den Liberal Cocktail oder den Fancy Whiskey ein oder zwei Spritzer hinzu und probieren Sie die Magie für sich.

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  Peychauds Magenbitter

  Unverzichtbar für die Herstellung eines Sazerac-Cocktails bietet Peychaud's leichte weihnachtliche Gewürznoten, einschließlich Nelken und Muskat. Das Rezept aus dem 18. Jahrhundert enthält sogar einen Hauch von Kirsche, aber wie bei den meisten bitteren Formeln, ist das Geheimnis ein gepflegtes.

  Peychaud ist nicht nur eine fantastische Ergänzung zu klassischen Getränken, sondern Sie werden sie auch verwenden, um moderne Kreationen aufzupeppen. Ein perfektes Beispiel ist das amerikanische Whiskey- und Sake-Rezept, bekannt als Manhattan Love Story . Hier spielen die Bittere gut gegen die Würze eines Ingwerlikörs und das Ergebnis ist phänomenal.

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  Die bittere Wahrheit Grapefruit Bitters

  The Bitter Truth ist einer der neueren Bitter-Produzenten. Sie haben schnell einen Spritzer - oder ist es ein Strich - auf der Bar-Szene. Sie bieten viele gute aromatisierte Bitterstoffe, aber Grapefruit ist einer der bemerkenswertesten.

  Grapefruit und Hopfen verbinden sich zu einem berauschenden, komplexen Bitter. Versuchen Sie es in Getränken mit Roggenwhiskey. Ein Schuss oder zwei können dem Algonquin, einem klassischen Roggen- und Ananasrezept , neues Leben einhauchen . Es tut auch Wunder in der leicht fruchtigen Millionär .

  Wenn ein Whiskey-Cocktail einen Hauch von hellen Früchten hat, versuchen Sie The Bitter Truth Grapefruit Bitters. Sie werden von den Ergebnissen überrascht sein.

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  Scrappys Schokoladenbitter

  Die Scrappy's Chocolate Bitters werden mit Bio-Kakaonibs hergestellt und verleihen vielen Cocktails eine komplexe Dimension.

  Ein Manhattan Cocktail bekommt mit diesen Bitteren ein völlig anderes Geschmacksprofil. Sie werden auch feststellen, dass ein Old Fashioned mit einem schönen süßen Bourbon wie Four Roses ist himmlisch.

  Suchen Sie nach Cocktails mit Whiskey und Green Chartreuse , um dies auch zu zeigen.

  Herausgegeben von Colleen Graham