Curry-Hähnchen-Salat mit Apfelwürfel

Genießen Sie dieses köstliche Curry-Hühnchen-Salat-Rezept, das aus gewürfelten Hühnchen, Apfelwürfeln, Pekannüssen und Mayonnaise sowie Sellerie und Gewürzen zubereitet wird.

Was du brauchen wirst

• 6 entbeinte Hühnerbrusthälften, Haut entfernt,
• gekocht und gewürfelt, ca. 3 Tassen
• 1 Tasse gehackte Sellerie
• 1/2 Tasse gewürfelte rote ungeschälte Apfel
• 2 bis 3 Esslöffel Rosinen
• 1/4 Tasse grob gehackte Pekannüsse oder Erdnüsse
• 1 Teelöffel
• Curry Pulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Apfelessig
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/8 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
• 1 Tasse Mayonnaise, oder nach Ihrem Geschmack befeuchten

Wie man es macht

Kombinieren Sie das gewürfelte Huhn mit den restlichen Zutaten in einer großen Schüssel und fügen Sie mehr oder weniger Mayonnaise hinzu, um den Salat zu befeuchten.

Abdecken und im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren.

Für 7 bis 8 Personen.

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Siehe auch

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Hauptrezept-Index

Südliches Nahrungsmittelhaus

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1319
Gesamtfett	87 g
Gesättigte Fettsäuren	22 g
Ungesättigtes Fett	31 g
Cholesterin	396 mg
Natrium	568 mg
Kohlenhydrate	5 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	121 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)