Dieser Rindereintopf wird mit Tomaten und Rotwein aromatisiert, aber der Wein kann durch Rinderbrühe ersetzt werden. Die Knödel sind mit Keksmischung und getrockneten Kräutern superleicht zuzubereiten.
Wenn Sie keine Keksbackmischung haben, verwenden Sie dieses Grundrezept für Knödel .
Verwandte Rezepte
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund Flankensteak oder mageres Rindfleisch
- 2 Esslöffel Öl
- 4 mittelgroße Karotten (in 1-Zoll-Scheiben geschnitten)
- 4 mittelgroße Zwiebeln (in Stücke geschnitten)
- 4 mittelgroße Kartoffeln (in 1-Zoll-Würfel geschnitten)
- 1 kann kondensierte Rinderbrühe
- 2 Tassen Wasser (kochend)
- 3/4 Teelöffel Worcestersauce
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Schuss Pfeffer
- 4 Nelken (ganz)
- 3 Esslöffel Mehl
- 3 Esslöffel Wasser (kalt)
Wie man es macht
- In einem 3 1/2 bis 6 Quart Crockpot, kombinieren Sie Eintopf Rindfleisch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Tomaten, Champignons, Wein oder Rinderbrühe, Salz, Thymian, Senf und Pfeffer.
- Bedecken Sie und kochen Sie niedrig für 8 bis 10 Stunden (oder hoch für 4 bis 5 Stunden) oder bis Gemüse und Rindfleisch zart sind.
- Kombiniere Wasser und Mehl; Nach und nach in eine Rindermischung einrühren.
- Für Kräuterknödel mischen Sie Backmischung, Thymian, Salbei und Rosmarin. Milch einrühren, bis sie angefeuchtet sind. Den Teig mit dem Löffel auf die heiße Rindereintopfmischung geben. Bedecken und kochen auf HIGH für 25 bis 35 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte der Knödel kommt sauber herauskommt.
Siehe auch
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 354 |
| Gesamtfett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 101 mg |
| Natrium | 512 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 36 g |