Mit diesem Rezept aus der beliebten Cracker Barrel Restaurant-Kette können Sie jetzt Ihr eigenes Maisbrot im südlichen Stil zu Hause zubereiten.
Was du brauchen wirst
- 2/3 Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Tassen gehackte Sellerie
- 2 Quart Tag alt, geriebener Maisbrot
- 1 Quart Tag alt, geriebene Kekse
- 1/4 Tasse getrocknete Petersilie Flocken
- 2 TL Geflügelgewürz
- 2 TL gemahlener Salbei
- 1 TL grob gemahlener Pfeffer
- 4 Unzen Margarine
- 1 Quart (32 Unzen) plus 1 (14 Unze) Dose
- Hühnersuppe
Wie man es macht
- Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.
- In einer großen Rührschüssel Zwiebel , Sellerie, geriebenes Maisbrot und Kekse , Petersilie, Geflügelgewürz, Salbei und Pfeffer vermischen. Fügen Sie geschmolzene Margarine zu der Mischung hinzu. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Hühnerbrühe zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen. Der Dressing sollte eine nasse, aber nicht suppige Konsistenz wie ein schneller Teig (oder Maisbrot ) haben.
- Mischen Sie die Mischung gleichmäßig in zwei (8 x 8 Zoll) Pfannen, die mit Antihaftspray besprüht sind.
- 1 Stunde blanchieren, bis sie oben leicht braun sind.
- Rezept kann verdoppelt werden.
Tipps für gutes Dressing : Reiben Sie Kekse und Maismuffins in einer Küchenmaschine, bis sie grob gemahlen sind oder verwenden Sie die größten Löcher auf Ihrer Handreibe. Ersetzen Sie Ihre eigenen hausgemachten Hühnerbrühe oder Lager für Dosen, wenn Sie bevorzugen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 41 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 227 mg |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |