Dieses einfache chinesische Rezept ermöglicht Ihnen, alle ernährungsphysiologischen Vorteile von Bok Choy in einer einfachen, geschmackvollen Suppe zu erhalten. Fühlen Sie sich frei, den Nährwert zu erhöhen, indem Sie selbst gemachte Hühnerbrühe verwenden oder gekochtes Huhn oder rohe, geschälte Garnele hinzufügen.
Was du brauchen wirst
- 3 Tassen Hühnerbrühe
- 10 Blätter Bok Choy, dünn geschnitten
- 2 Teelöffel Sojasauce
- 2 Teelöffel asiatisches Sesamöl
- 1 Teelöffel Paprikaflocken
- 1
- Knoblauchzehe , geschält, gehackt
Wie man es macht
- Die Hühnerbrühe in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Die Gewürze (rote Paprikaflocken, Sojasauce, asiatisches Sesamöl) und den gehackten Knoblauch einrühren.
- Fügen Sie den Bok Choy hinzu. Für bis zu 10 Minuten köcheln lassen, bis die Bok Choy Blätter dunkelgrün werden und welk und zart sind. Für 4 bis 5 Personen.
Dieses Rezept wird von einem Leser, Linnie Williams, eingereicht.
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Chinesische Nahrungsmittelrezepte
Bok Choy Kochtipps
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 81 |
| Gesamtfett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 622 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |