Bier Battered Chicken Strips Rezept

Servieren Sie diese frittierten biergeprügelten Hähnchenstreifen mit Barbecue-Sauce oder süß-saurem Saucen .

Die Hähnchenstreifen werden aus Hähnchenbrust hergestellt und bis zur Perfektion frittiert. Fügen Sie Krautsalat und Pommes frites für ein köstliches Familienessen hinzu.

Ähnliche Rezepte, die Sie in Betracht ziehen, sind Spicy Cajun Chicken Strips oder klassische Fried Chicken Breasts . Egal, viel Spaß!

Was du brauchen wirst

• 1 großes Ei
• 3/4 Tasse Bier
• 3/4 bis 1 Tasse
• Allzweckmehl *
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 3 Hähnchenbrusthälften (ohne Haut, ohne Knochen)
• 1 1/4 Tassen Pflanzenöl

Wie man es macht

1. In einer Rührschüssel das Ei leicht verquirlen. Das Bier einrühren und die trockenen Zutaten hinzufügen. Schneebesen bis glatt und gut vermischt. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie sie vor dem Gebrauch ca. 25 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
2. Hühnerbrust längs halbieren. Wenn die Hähnchenbrust groß ist, schneiden Sie sie in Drittel oder Viertel.
3. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze bis das Öl 360 ° F erreicht. Oder erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse mit einer Temperaturkontrolle.

1. Mit einer Zange Hähnchenstreifen halten und in den Teig eintauchen. Überschüssiges abtropfen lassen. Entferne und lege eins nach dem anderen vorsichtig in das heiße Öl. Nach etwa 1 Minute die Streifen drehen. Weiter drehen Sie die Streifen gelegentlich, bis sie golden sind, Kochen für insgesamt 4 bis 6 Minuten.
2. In ein mit Papierhandtuch ausgelegtes Tablett geben. Tupfen Sie mehr Handtücher auf, um überschüssiges Öl zu absorbieren.
3. Sofort mit Barbecue-Sauce oder süß-saurer Soße servieren.

* Kommentare waren sehr positiv, aber einige Leute fühlten, dass 3/4 Tasse viel Mehl war. Beginnen Sie mit 3/4 Tasse und passen Sie bei Bedarf mehr an. Oder fügen Sie 1 Tasse hinzu und fügen Sie bei Bedarf ein wenig mehr Bier hinzu.

Tipps und Variationen

• Ein neutrales Aromaöl mit einem hohen Rauchpunkt ist die beste Wahl zum Frittieren. Pflanzenöl oder Maisöl ist gut zum Frittieren. Erdnussöl, Raps und Traubenkernöl sind sehr gut.
• Das Salz halbieren und einen Teelöffel Gewürzsalz oder eine Kreolische Gewürzmischung zum Teig geben.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1715
Gesamtfett	131 g
Gesättigte Fettsäuren	22 g
Ungesättigtes Fett	75 g
Cholesterin	540 mg
Natrium	1,053 mg
Kohlenhydrate	19 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	108 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)