Diese Apfelschokoladen sind mit frisch gehackten Äpfeln und Pekannüssen superleicht zuzubereiten. Die Brownies sind feucht und mit himmlischen Zimt und Apfelgeschmack geladen. Für einen leichten Karamellgeschmack einen Teil oder den gesamten braunen Zucker im Teig verwenden. Oder machen Sie sie mit einer Kombination aus hell- und dunkelbraunem Zucker für einen tieferen Geschmack.
Das Rezept macht eine 8-Zoll-Pfanne von Apfel-Brownies, eine perfekte Größe für die meisten Familien. Die Brownies enthalten Pekannüsse, aber Sie können frei gehackte Walnüsse verwenden.
Servieren Sie die Brownies mit etwas Puderzucker oder beträufeln Sie sie mit Butterkaramellsauce oder Karamellsoße. Für ein besonderes Dessert servieren Sie einen Brownie mit einer Kugel Eis. Probiere sie mit diesem Buttermilch-Eis !
Was du brauchen wirst
- 2 Äpfel (mittel)
- 1/2 Tasse Butter (weich gemacht)
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Ei (geschlagen)
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse
- 1 Tasse / 4 1/2 Unzen Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
- Optional: Puderzucker zum Bestreuen
Wie man es macht
- Den Ofen auf 350 F vorheizen.
- Eine 8 x 8-Zoll-Backform einfetten und bemehlen.
- Schäle und kerne die Äpfel. Die Äpfel fein hacken.
- In einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer schlagen Sie Butter und Zucker zusammen, bis sie leicht und locker sind.
- Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie gut. Fügen Sie die Vanille hinzu und mischen Sie gründlich.
- Fügen Sie Äpfel und Pekannüsse hinzu; rühren bis alles vermischt ist.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver, Zimt und Salz vermischen. Rühren Sie die trockenen Zutaten in die erste Mischung.
- Den Teig in der vorbereiteten Backform verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen oder bis sie fest sind.
- Vollständig abkühlen lassen und auf Wunsch Zuckerbäckerzucker über die Brownies gießen. Zum Servieren in Quadrate schneiden.
Tipps
Einige Äpfel sind besser zum Backen und einige sind am besten roh gegessen. Wählen Sie für dieses Rezept Granny Smith, Golden Delicious, Cortland, Gala, Honeycrisp, Jonathan oder einen anderen guten Backapfel .
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 168 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 28 mg |
| Natrium | 149 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |