Wenn Sie daran denken, Garnelen zu entwickeln, könnte Ihr erster Gedanke sein, dass es nicht die verlockendste Aufgabe ist. Garnelen zu entwickeln ist sehr einfach ! Während Garnelen mit oder ohne die Vene gekocht und gegessen werden können, entfernen die meisten Leute es. Dies ist mehr für die Präsentation als für Geschmack, aber die Vene in verlassen kann zu einem kiesigen Geschmack, wenn es hineingebissen wird. Denken Sie daran, die Vene ist der Verdauungstrakt der Garnelen, also mehr als oft nicht, werden Sie wahrscheinlich wollen, um es zu entfernen.
Bevor Sie beginnen, Ihre Garnelen zu entwickeln, müssen Sie beginnen, indem Sie sie in einer Schüssel mit Eiswasser halten. Dadurch bleiben die Garnelen frisch, während Sie an den anderen arbeiten.
Wenn Sie Garnelen verwenden, die bereits geschält wurden, brauchen Sie nur ein kleines, dünnes, scharfes Messer . Ein übliches Gemüsemesser reicht aus . Beginnen Sie, indem Sie die Garnelen mit dem Rücken nach oben halten und das Messer über die Länge der Garnelen laufen lassen. Dies wird die Vene freilegen. Um die Vene zu entfernen, kannst du deinen Finger oder die Spitze deines Messers benutzen, um sie aus der Garnele zu ziehen. Sie können die Garnele auch unter einem Strom kalten Wassers laufen lassen, der in einigen Fällen die Ader einfach wegspült. Wenn Sie fertig sind, ersetzen Sie die Garnelen in das Eiswasser, um es frisch zu halten, bis Sie fertig sind und fertig zum Kochen.
Wenn Sie Ihre Garnelen mit der Schale noch kochen wollen, können Sie sie immer noch entwickeln. In diesem Fall benötigen Sie einen Garnelenentwickler, ein messerähnliches Küchengerät, das speziell für die Entfleischung von Garnelen mit ihren Schalen entwickelt wurde.
Dies kann in jedem Küchenfachgeschäft gekauft werden.
Beginnen Sie, indem Sie die Garnelen nach oben halten, und legen Sie die Devine unter die Spitze der Schale. Schieben Sie den Devine vorsichtig auf den Rücken der Garnelen, in Richtung des Schwanzes. Der Entwickler hat eine gezahnte Kante, an der die Vene haftet, während die Schale mit ihrer scharfen oberen Kante geschnitten wird.