Diese Cookies sind geschmacklich und zäh, und sie machen einen großen Wochenend-Leckerbissen oder Lunchbox-Zugabe. Machen Sie diese mit Walnüssen oder Pekannüssen, oder machen Sie sie ohne Nüsse und streuen Sie mit ein wenig Zucker, während sie heiß sind.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Tasse ungesüßter Kakao
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 8 Unzen ungesalzene Butter (2 Stäbchen), erweicht
- 1 Tasse hellbrauner Zucker, fest verpackt
- 2/3 Tasse Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse fein gehackte Walnüsse oder Pekannüsse, optional
Wie man es macht
- Den Ofen auf 350 F vorheizen.
- Sieben Sie Mehl, Kakao, Backpulver und Salz zusammen. Beiseite legen.
- Sahne Butter und Zucker bis leicht und flauschig. Eier einzeln nacheinander schlagen und nach jeder Zugabe schlagen. Beat in Vanille.
- Bei niedriger Geschwindigkeit die Mehlmischung nach und nach einrühren, bis alles gut vermischt und glatt ist. Gehackte Walnüsse einrühren.
- Schokoladenkeksteig auf gefettete Backbleche mit abgerundeten Esslöffeln, etwa 2 cm auseinander. Backen Sie für 12 bis 15 Minuten oder bis zum Satz. Wenn gewünscht, mit etwas Kristallzucker bestreuen, solange sie heiß sind.
- Lassen Sie die Kekse ungefähr 5 Minuten lang auf den Pfannen auf einem Gestell abkühlen; Übertragen Sie Schokoladenkekse auf das Rack, um vollständig abzukühlen.
Mehr Schokoladenkekse
Schokoladen-Erdnussbutter-Chip-Plätzchen
Schokolade Crinkles Cookies
Schokoladen-Crunch-Plätzchen
Schokoladen-Haferflocken No-Bake-Kekse
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 423 |
| Gesamtfett | 26 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 116 mg |
| Natrium | 241 mg |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 6 g |