9 beste Möglichkeiten, eine Türkei zu kochen

Die klassische Art, Truthahn zu kochen, besteht darin, einen gefrorenen Vogel aufzutauen , zu stopfen und zu braten. Aber Jahr für Jahr, wenn man das Gericht auf die gleiche Weise zubereitet, kann etwas langweilig werden. Wenn Sie mit einer anderen Methode zum Kochen Ihres Thanksgiving-Truthahns experimentieren möchten, haben wir Sie abgedeckt. Lesen Sie über unsere beliebtesten Möglichkeiten, einen Truthahn zu kochen.

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  Röste die Türkei im Ofen

  Die klassische Art, einen Truthahn zuzubereiten, wird im Ofen geröstet. Es sorgt für eine schöne Präsentation, kann aber bei falscher Zubereitung trockenes, geschmackloses Fleisch ergeben. Achten Sie darauf, unseren Zeitplan für das Kochen Ihres Vogels zu folgen und unsere populärsten gebratenen Truthahnrezepte für einige geschmackvolle Ideen zu durchstöbern.

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  Sole die Türkei

  Brining der Truthahn ist fast alltäglich geworden. Der Mariniervorgang zwingt Flüssigkeit und Gewürze in das Putenfleisch und macht jedes Stück würzig und zart. Sie müssen für diese Methode im Voraus planen, da der Truthahn während des Salzens kalt gehalten werden muss. Ein Kühler hält den Vogel auf der richtigen Temperatur, aber der Kühlschrank ist die sicherste Wette. Du kannst den Truthahn auf Eis halten, wenn du weniger als zwei Stunden lang bist. Hier können Sie einige unserer beliebtesten Puten-Sole-Rezepte finden .

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  Mach es der Zeit voraus

  Die zeitliche Abstimmung des Geschirrs ist sehr mühsam, vor allem, wenn Sie nur wenig Platz im Ofen haben. Eine Lösung? Kochen Sie den Vogel einen Tag vor der Zeit, und machen Sie eine Soße mit dem Bratenfett. Als nächstes die Pute schnitzen, das Fleisch in Scheiben schneiden und in einer großen Pfanne mit Soße im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag müssen Sie nur die anderen Beilagen zubereiten und den Truthahn in der Soße erhitzen. Feuchtes Fleisch, keine Hektik und viel weniger Arbeit für Sie!

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  Roast Türkei Teile

  Zerlegen Sie Ihren Truthahn und rösten Sie die Teile separat. Mit dieser Methode können Sie die Proportionen von dunklem zu weißem Fleisch so ändern, dass es genug für jeden gibt. Diese Methode sorgt auch dafür, dass das weiße Fleisch so zart wie das dunkle ist. Eine knochenlose Putenbrust wird für einen kürzeren Zeitraum kochen. Und wenn Sie eine knochenhaltige Truthahnbrust auf der Haut anbraten, dauert es etwa 2 Stunden zu braten, etwa so lange wie die Knochenbeine wegen der verschiedenen Größen und Gewichte. Die Oberschenkel kochen für die kürzeste Zeit, also fügen Sie sie 30 Minuten nach der Brust und den Beinen hinzu.

  • Wie man eine Putenbrust röstet, Schritt für Schritt
  • Truthahnbrust Rezepte
  • Türkei Beine Rezept
  • Türkei Oberschenkel Rezept

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  Koche die Türkei im Crockpot

  Der Crockpot ist eine gute Möglichkeit, Putenbrust zu kochen. Sie können dem Slow Cooker für einen anderen Gang Füllung oder Gemüse hinzufügen, was Ihnen die Arbeit erleichtert. Während wir gerne knochenlose, hautlose Putenbrust im Crockpot kochen, können Sie jeden Truthahnteil (außer einem ganzen Vogel) kochen, solange Sie die Endtemperatur mit einem Fleischthermometer testen.

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  Koche die Türkei ohne Auftauen

  Klingt verrückt, oder? Aber man kann einen Truthahn von gefroren bis vollständig gekocht ohne zu tauen nehmen. Sie werden feststellen, dass das Brustfleisch feucht ist, wenn das dunkle Fleisch wegen der physischen Struktur des Truthahns gemacht wird. Dies ist auch die sicherste Methode, weil Sie nicht rohe Truthahnsäfte überall verstreuen, während Sie mit dem unhandlichen Vogel kämpfen.

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  Rauch eine Türkei

  Rauchen ist ein langsamer Kochprozess für die Türkei, bringt aber schmackhafte Ergebnisse. Wenn Sie noch nie zuvor geraucht haben, ist Thanksgiving nicht der richtige Zeitpunkt, um mit dem Experimentieren zu beginnen, aber für erfahrene Pitmaster kann ein geräucherter Vogel eine schöne Sache sein.

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  Frittieren Sie die Türkei

  Frittieren ergibt einen Truthahn mit super knuspriger Haut, feuchtem Fleisch und einem fabelhaften Geschmack. Aber wenn du einen Truthahn frittieren willst, sei sehr vorsichtig. Versuchen Sie dies nur außerhalb von Gebäuden oder brennbaren Materialien und halten Sie mehrere Feuerlöscher bereit.

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  Grillen Sie eine Türkei

  Das Kochen der Truthahn auf dem Grill ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Küche freizugeben und dem Vogel fabelhaften Geschmack zu geben. Denken Sie daran, Sie können bei jedem Wetter grillen - sogar im Schnee! Stellen Sie nur sicher, dass Ihr Grill während des gesamten Kochvorgangs eine konstante Temperatur hat. Verwenden Sie ein Grillthermometer und fügen Sie gelegentlich Kohlen hinzu, wenn Sie Holzkohle verwenden.