6 einfache Okra Rezepte

Diese einfachen, köstlichen Rezepte sind für Leute, die denken, dass sie Okra nicht mögen, und natürlich auch diejenigen, die bereits wissen, wie lecker Okra ist. Wenn geschmort oder mit Flüssigkeit gekocht wird, kann Okra in der Tat "schleimig" werden. Schnelles Kochen und trockene Hitze lassen jedoch den frischen, grasigen Geschmack von frischem Okra ohne diesen Schleim-Effekt durchscheinen.

Nicht sicher, was man von diesen grasartigen Schoten macht? Check-out Alles über Okra , um mehr zu erfahren.

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  Gebratener Okra

  Fried Okra ist ein Klassiker aus gutem Grund. Ein leichter Maismehlmantel auf den Schoten und ein schneller Eintunken in heißem Öl machen diese gebratene Okra knusprig, ein bisschen knusprig und absolut lecker. Einige Leute, die zuerst die Okra hacken und mundgerechte Snacks fast wie Popcorn kreieren. Um den Schleim auf ein absolutes Minimum zu reduzieren, lassen Sie die Kapseln ganz. Bonus: Es ist auch weniger Arbeit. Dieses Rezept funktioniert auf jede Art und Weise.

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  Knoblauch-Okra

  Ein bisschen Öl, in Scheiben geschnittener Knoblauch, der anfängt, golden zu werden, Okra und nur ein Spritzer Wasser, um ihn leicht zu dämpfen. So einfach ist dieses Rezept. Es ist superleicht und die resultierende Okra und frisch, leicht knackig und überhaupt nicht schleimig. Der goldene Knoblauch fügt eine perfekte Süße hinzu, die auch die Süße von Okra hervorhebt. Es ist eine erstaunliche Methode, die die Okra feucht und zart ohne ein bisschen der berüchtigten gallertartigen Textur des Gemüses lässt.

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  Gegrillte Okra

  Die verkohlten Stücke auf gegrillter Okra unterstreichen den frischen, grasartigen Geschmack dieser schönen grünen Hülsen. Und was könnte einfacher sein, als Okra mit ein bisschen Öl zu werfen und für etwa 10 Minuten auf den Grill zu werfen? Es ist wirklich der einfachste Weg, Okra zu kochen, und es ist fast so beliebt wie die gebratene Sorte. Wenn Sie keinen Grill haben, scrollen Sie nach unten und sehen Sie sich die geröstete Okra an, die ein ähnlich gebräuntes und schleimfreies Ergebnis ergibt.

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  Okra mit Tomaten

  Die Säure in den Tomaten löst die gallertartigen Tendenzen der Okra in dieser Schale, obwohl die Okra in Flüssigkeit gekocht wird. Es ist eine gute Mischung aus einem geschmorten Okra-Gericht, ohne Schleim und Tonnen von Geschmack, da die Mischung von Gewürzen auch hilft, die Schmiere, die so oft mit diesem zwielichtigen Gemüse verbunden ist, zu mildern. Oh, und es schmeckt auch sehr lecker.

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  Gebratene Okra

  Okra in der Länge zu schneiden und in einen heißen Ofen zu geben, bringt seine beste Eigenschaft heraus: das nussige, leicht grasige Aroma mit einer fast süßen Kante. Fügen Sie einige grüne Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack hinzu - es ist die paar Minuten mehr wert, die grünen Zwiebeln in Streifen zu schneiden. Wenn Sie etwas scharfes mögen, fügen Sie eine gehackte frische grüne Chile (wie ein Serrano oder Jalapeño) oder zwei für einen scharfen Kick zum Verfahren hinzu. Serviere diese als Vorspeise und sieh zu, wie sie verschwinden.

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  Würzige sautierte Okra

  Viel Würze verleiht diesem Gericht einen tollen Geschmack und lässt den frischen Geschmack von Okra immer noch durchscheinen. Eine heiße Pfanne und viel Rühr- und Schleudern lassen die Okraschote ihre scharfe Kante behalten und gleichzeitig schmackhafte Bratenstücke entwickeln. Die Samen in den Okraschoten und die Senfkörner im Rezept vermischen sich in diesem Gericht mit großer Wirkung.