Diese Kürbispfannkuchen sind ein Kinderspiel, denn sie beginnen mit einer fertigen Backmischung. Die Marke, die ich gerne verwende, ist Bisquick Pfannkuchen Mix, aber Sie können jede Marke verwenden, die Sie bevorzugen.
Kürbis-Pfannkuchen: Vorbereitung Tipps
Mit nur ein paar einfachen Zutaten von Eiern, Milch und Kürbispüree, haben Sie eine Reihe von Pfannkuchen perfekt für den Herbst. Ich benutze Dosenpüree, aber wenn Sie wirklich abenteuerlich sind, können Sie immer Ihr eigenes Kürbispüree von Grund auf neu machen.
Die Kinder lieben es, dieses Rezept zu machen, indem sie die Zutaten zusammengeben und den Teig mischen. Seien Sie sicher, dass sie nicht über den Teig schlagen, wenn Sie möchten, dass Ihre Pfannkuchen leicht und flauschig sind - Auch wenn Sie extra flauschige Pfannkuchen wollen , ersetzen Sie 1/4 Selters Wasser für 1/4 Tasse Milch.
Für Beläge kannst du hier wirklich kreativ sein. Halten Sie es einfach mit nur Ahornsirup und Butter für einen klassischen Spin oder fügen Sie eine Prise geschälten Kürbiskernen für ein bisschen Crunch. Eine Prise Zimt und Bratäpfel können dieses einfache Rezept in etwas wirklich Gourmet verwandeln, also haben Sie keine Angst, verschiedene Beläge zu probieren, um den Geschmack Ihrer Familie zu treffen.
Was du brauchen wirst
- Kürbis-Pfannkuchen-Bestandteile
- 2 Tassen
- Backmischung , wie Bisquick
- 2 große Eier
- 1-1 / 4 Tassen Milch
- 1/2 Tasse Kürbispüree
- 2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- Toppings (optional)
- Ahornsirup
- Butter
- Kürbiskerne (geschält)
Wie man es macht
- Heizen Sie eine elektrische Pfanne (vergleichen Sie Preise) auf 375 Grad F, oder erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Alle Kürbis-Pfannkuchen-Zutaten gut vermischen, aber nicht übermixen.
- Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- Drehen Sie die Grillplatte auf 350 Grad herunter.
- Schöpflöffel Viertel-Cupfuls des Teigs auf die Grillplatte. Kochen Sie, bis die Ränder der Pfannkuchen beginnen sich zu setzen und Blasen beginnen, sich auf der Oberfläche der Pfannkuchen zu bilden.
- Flip. Cook noch 1-3 Minuten, bis Pfannkuchen auf der anderen Seite goldbraun sind.
Sofort servieren, mit Butter, Sirup und geschälten Kürbiskernen (alles optional) belegt.
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8 Tipps für die Herstellung von Kürbis Pfannkuchen schnell und einfach:
- Vergessen Sie nicht, Ihre Grillplatte auf die richtige Temperatur vorzuwärmen.
- Erwägen Sie, etwas Butter zu verwenden, um Ihre Grillplatte zu bedecken, bevor Sie Ihren Teig gießen.
- Verwenden Sie einen Messbecher, um Pfannkuchen mit einheitlicher Größe herzustellen.
- Drehe sie zur richtigen Zeit um - wenn du siehst, dass die Oberseite deines Pfannkuchens hauptsächlich Blasen ist und einige von ihnen anfangen zu knallen, dann ist es Zeit, sie umzudrehen.
- Geben Sie diesem Spatel ein häufiges Wischen, wenn Sie umdrehen - Ein unordentlicher Spachtel wird klebrig und gleitet nicht leicht unter Pfannkuchen.
- Lass dich nicht ablenken. Dies ist nicht der richtige Zeitpunkt für Multitasking.
- Spülen und reinigen Sie Ihre Rührschüssel sofort.
- Machen Sie immer einen doppelten Stapel - sie gehen schnell und Pfannkuchen sind auch am nächsten Tag großartig!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 104 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 76 mg |
| Natrium | 129 mg |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 5 g |