Diese einfache dunkle Schokoladensoße macht einen köstlichen Eiscreme-Topping oder träufelt etwas über Kuchen oder Käsekuchen. Dieses Rezept ist einfach, schnell und lecker.
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Was du brauchen wirst
- 2 Quadrate ungesüßte Schokolade, aufgebrochen
- 1/3 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 3 Esslöffel Butter, in kleine Stücke geschnitten
- 1/2 Teelöffel Vanille
Wie man es macht
- Setzen Sie Schokolade und Wasser in einen schweren mittleren Topf. Bei niedriger Hitze unter Rühren kochen, bis die Schokolade geschmolzen und mit dem Wasser vermischt ist, etwa 3 Minuten.
- Zucker hinzufügen; Weiter kochen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis der Zucker aufgelöst ist, etwa 4 bis 5 Minuten.
- Vom Herd nehmen und Butter einrühren, bis alles geschmolzen und vermischt ist. Vanille einrühren und sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 274 |
| Gesamtfett | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 13 mg |
| Natrium | 7 mg |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 3 g |