Diese Kombination aus geschnittenen Zucchini, Paprika und Tomaten wird mit geschreddertem Cheddar-Käse überbacken und zur Perfektion gebacken.
Was du brauchen wirst
- 2 mittelgroße Zucchini, ungeschält, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten
- 1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1/2 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Knoblauchpulver, nach Geschmack
- Basilikum und Oregano, jeweils ca. 1/4 Teelöffel
- 6 Unzen zerkleinerten Cheddar-Käse
Wie man es macht
Den Ofen auf 350 ° vorheizen. Butter einen 2-Liter-Auflauf.
Zucchinischeiben in Kasserolle arrangieren. Mit Zwiebelscheiben, grünen und roten Paprikascheiben, Tomatenscheiben belegen und mit Kräutern bestreuen.
Den geschredderten Käse über alles streuen.
Backen Sie für 50 bis 60 Minuten.
Sie könnten auch mögen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 155 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 28 mg |
| Natrium | 243 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 8 g |