Diese fantastische gefrorene Erdnussbutter-Cup-Torte ist der perfekte Nachtisch oder die Wochenendenfestlichkeit für einen heißen Sommertag. Die klassische Graham Cracker Tortenmuschel und einfache Frischkäse und Erdnussbutter Füllung nehmen nicht mehr als 10 bis 15 Minuten, um sich vorzubereiten; einfach mischen, einfrieren und genießen!
Um dies noch einfacher zu machen, verwenden Sie eine im Laden gekaufte Deep-Dish Graham Cracker Tortenmuschel. Eine Oreo- oder Schokoladenplätzchenkruste wäre ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl.
Friere die Erdnussbutterbecher ein, um sie viel leichter zu zerkleinern.
Was du brauchen wirst
- Für die Kruste:
- 1 3/4 Tassen zerdrückt Graham Cracker Krümel
- 1/3 Tasse geschmolzene Butter
- 1/4 Tasse brauner Zucker oder Kristallzucker
- Für die Füllung:
- 8 Unzen Frischkäse (
- enthärtet )
- 1 Tasse gesüßte Kondensmilch mit a
- Flüssigkeitsmessbecher
- 3/4 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1/4 Tasse Konditoren Zucker
- 1 Tasse (8 Unzen) gefrorene Schlagsahne, aufgetaut
- 1 Tasse Erdnussbutterbecher (gehackt, gefroren für leichteres Schneiden, plus mehr zum Garnieren, falls gewünscht)
- 1 Tasse
- Gesüßte Schlagsahne (oder Schlagsahne, zum Garnieren)
- 1 Tasse warmer Schokoladensirup (oder
- Schokoladensauce zum Garnieren)
Wie man es macht
- In einer mittelgroßen Schüssel die zerdrückten Graham Cracker mit geschmolzener Butter und 1/4 Tasse braunem Zucker oder Kristallzucker mischen. Mischen Sie gut und drücken Sie fest über den Boden und an den Seiten einer 9-Zoll-Tellerplatte. Bedecken Sie und kühlen Sie die Kruste, um für mindestens 1 Stunde zu kühlen.
- In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse, die gezuckerte Kondensmilch, die Erdnussbutter und den Zucker der Zuckerbäcker mischen. Schlagen Sie auf mittlere Geschwindigkeit eines elektrischen Mixers bis glatt und gut gemischt. Den geschlagenen Topping bis zur Mischung unterheben und die gehackten Erdnussbutterbecher unterheben.
- Füllen Sie die gekühlte Graham Cracker Tortenmuschel mit der Erdnussbutter Mischung.
- Bedecken Sie die Torte fest und frieren Sie mindestens 2 Stunden oder bis die Füllung fest ist.
- Stellen Sie den gefrorenen Kuchen vor dem Schneiden einige Minuten bei Raumtemperatur auf.
- Mit einem Klecks Schlagsahne oder Schlagsahne servieren und mit warmer Schokoladensoße beträufeln. Wenn gewünscht, mit gehackten Erdnussbutterbechern bestreuen.
Tipps:
- Wenn möglich, den Kuchen mehrere Stunden oder über Nacht vor dem Servieren einfrieren.
- Geben Sie den Kuchen etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur, um ihn vor dem Schneiden etwas weicher zu machen.
- Wenn gewünscht, backen Sie die Kruste in einem vorgeheizten 400 F (200 C / Gas 6) Ofen für 10 Minuten. Vollständig abkühlen lassen und vor dem Füllen leicht kühlen.
- Machen Sie diese Erdnussbuttersoße zusammen mit dem Schokoladensirup über den Kuchen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 874 |
| Gesamtfett | 61 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Ungesättigtes Fett | 22 g |
| Cholesterin | 51 mg |
| Natrium | 478 mg |
| Kohlenhydrate | 65 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Eiweiß | 28 g |