Servieren Sie diese würzigen Jakobsmuscheln als Hauptgericht oder machen Sie sie zu einer Vorspeise mit einer leckeren Sauce oder Dressing .
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund große Jakobsmuscheln, etwa 18 bis 20
- 2 Teelöffel
- cajun Gewürz
- 2 Teelöffel
- extra natives Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- Dash frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 2 Teelöffel ungesalzene Butter
Wie man es macht
In einer Schüssel oder Aufbewahrungstasche die Jakobsmuscheln mit der Cajun-Würze, 2 Teelöffeln Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Kühl für ca. 1 Stunde.
Erhitzen Sie den 1 Esslöffel Olivenöl und 2 Teelöffel Butter in einer großen Pfanne bei starker Hitze. Die Jakobsmuscheln mit einer Zange im heißen Fett anrichten und etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie schön gebräunt sind.
Als Vorspeise servieren Sie Salat mit Mimosa Dressing oder servieren Sie mit Reis und gedünstetem Gemüse ein leckeres Essen.
Für 4 Personen als Hauptgericht oder 6 als erster Gang.
Verbrannte Jakobsmuscheln mit Kräutern
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 153 |
| Gesamtfett | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 40 mg |
| Natrium | 594 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 18 g |