Dies ist eine traditionelle Methode zum Grillen eines japanischen Steaks. Die Kombination aus Rindfleisch und Gemüse macht es zu einer ganzen Mahlzeit. Sie können dies auch über Reis servieren.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund (900 g) Rinderlendensteak
- 1 Teelöffel (5 ml) Salz
- 1 Teelöffel (5 ml) schwarzer Pfeffer
- 2 mittelgroße Zwiebeln, halbiert
- 1 1/2 Tassen (360 ml) Sukiyaki Sauce
- 1 Tasse (240 ml) in Scheiben geschnittene Pilze
- 1 Tasse (240 ml) Tofu, gewürfelt und abgetropft
- 1 Dose (8 1/2 Unze / 250 ml) Bambussprossen, in Scheiben geschnitten
- 1 Dose (8 1/2 Unzen / 250 ml) Shirataki (optional)
- 4 Stängel Sellerie, diagonal geschnitten
- 1 Bund grüne Zwiebeln, in 2-Zoll-Längen geschnitten (auch Tops)
- 1 Esslöffel 15 ml Öl
Wie man es macht
Hinweis: Dieses Rezept funktioniert am besten, wenn Sie einen Grill-Wok haben . Außerdem können Sie Sukiyaki-Soße in den meisten Lebensmittelgeschäften kaufen. Shirataki ist eine Art japanischer Nudel.
1. Gemüse und Tofu mit Öl bestreichen. Steak mit Salz und Pfeffer würzen. Verwenden Sie mehr wenn nötig.
2. Auf den heißen Grill stellen. Fügen Sie Gemüse und Tofu hinzu, um Wok zu grillen und auf Rost zu legen.
3. Grillsteak bis mittelgroß und Gemüse bis leicht gebräunt oder mit Grillmarken versehen.
Vom Grill entfernen.
4. Fleisch in dünne Streifen schneiden. Gemüse dünn schneiden.
5. In einer großen Pfanne oder Wok bei mittlerer Hitze Sukiyaki-Sauce hinzufügen. Fügen Sie Steak und Toss hinzu, um abzudecken.
6. Fügen Sie Gemüse und Tofu hinzu. Sanft drehen, bis heiß und gleichmäßig verteilt. Sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 457 |
| Gesamtfett | 22 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 136 mg |
| Natrium | 886 mg |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 51 g |