Dies ist eine einfache und beliebte Topftopf Hamburger Dip mit Hackfleisch, Frischkäse und geriebenem oder geschreddert Käse, zusammen mit Knoblauch, Paprika und Tomatensauce. Es ist ein ausgezeichneter Sprung für eine Party, einen Spieltag oder ein Event.
Die abgebildete Dip enthalten Monterey Jack Käse anstelle von Parmesan. Und einige extra gehackte Jalapeno-Paprika und Cayennepfeffer würzen es schön auf. Paprika ist eine hervorragende Ergänzung zu diesem Dip. Sehen Sie sich die Variationen für mehr Substitutionen und Add-In-Ideen an oder passen Sie sie Ihrem Geschmack an. Wenn Sie Vegetarier auf Ihrer Gästeliste haben, sollten Sie einen separaten Dip-Behälter ohne Fleisch oder mit vegetarischem Hackfleischersatz servieren.
Servieren Sie die Dip Hot aus dem langsamen Herd mit Tortilla-Chips, Mais-Chips oder eine Auswahl an Crackern. Bieten Sie Sellerie- und Karottensticks für Gäste mit glutenfreien oder kohlenhydratarmen Diäten an.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 EL Olivenöl
- 2 Pfund mageres Hackfleisch
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- Optional: 1 Jalapeno-Pfeffer, entkernt und gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerkleinert und gehackt
- 1 (4-Unze) kann milde Chilischoten, gehackt werden
- 1 1/2 Teelöffel Chilipulver (mild bis mittelhitze)
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 (8 Unzen) Dosen Tomatensauce
- 1/2 Tasse Ketchup
- 1 Teelöffel Oregano
- 16 Unzen
- Frischkäse (in Würfel geschnitten)
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan (oder eine andere Art von geriebenem Käse)
Wie man es macht
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze. Das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Jalapenopfeffer in die Pfanne zerbröseln. Kochen Sie, bis die Zwiebel durchscheinend ist und das Rindfleisch ist nicht mehr rosa, unter häufigem Rühren. Fett ablassen.
- Die abgetropfte Fleischmasse in den Geschirreinsatz des Topftopfes geben. Knoblauch, milde Chilischoten, Chilipulver, gemahlenen Kreuzkümmel, Salz, schwarzen Pfeffer, Tomatensauce, Ketchup, Oregano, Zucker, Frischkäse und Parmesan (oder eine andere Art von Käse) hinzufügen.
- Bedecken Sie den Topftopf und kochen Sie für ca. 2 Stunden oder bis der Frischkäse geschmolzen ist und gründlich vermischt ist.
- Rühren, schmecken und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
- Dip heiß direkt vom Crockpot servieren oder zu einem Chafing Dish wechseln . Bieten Tortilla-Chips, Cracker oder Gemüse zum Tauchen.
Tipps und Variationen
- Verwenden Sie eine Kombination aus Hackfleisch und gemahlener scharfer Wurst im Dip. Mit der Zwiebel und Jalapeno-Paprika anbraten und gut abtropfen lassen. Mit den restlichen Zutaten zum Slow Cooker geben.
- Ersetzen Sie den Ketchup durch Chilisauce (im Ketchup-Bereich, nicht im asiatischen Stil).
- Ersetzen Sie einen Teil oder die gesamte Frischkäse durch Velveeta Prozess Käse Produkt.
- Verwenden Sie anstelle von Parmesankäse einen scharfen Cheddar, Monterey Jack oder eine zerfetzte mexikanische Mischung.
- Für mehr Hitze, fügen Sie 1/2 Teelöffel zu 1 Teelöffel Cayennepfeffer oder extra gehackte Jalapenopfeffer hinzu. Pfeffer Jack Käse kann auch hinzugefügt werden.
- Für weniger Hitze lassen Sie den Jalapenopfeffer weg oder ersetzen Sie ihn mit süßer roter oder grüner Paprika.
- Ersetzen Sie eine Dose Tomatensoße mit 1 Tasse Chunky Salsa.
- Verwenden Sie den Dip als Nacho Topping. Gießen Sie etwas über einen Hügel von Tortilla-Chips und garnieren Sie mit geschnittenen Jalapeno-Pfeffer-Ringen.
- Es ist ein gutes Bad, um als Topping für gebackene Kartoffeln anzubieten. Eine Ofenkartoffel-Bar mit verschiedenen Belägen und Befestigungen ist eine ausgezeichnete Idee für den Spieltag.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 288 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 83 mg |
| Natrium | 324 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 20 g |