Dies ist eine großartige Möglichkeit, den Geschmack von Truthahnflügeln zu steigern. Die süße und würzige Sauce auf Tomatenbasis ist wirklich pikant. Probieren Sie dieses Flügelrezept beim nächsten Kochen und sehen Sie, wie überrascht und erfreut Ihre Gäste sind.
Was du brauchen wirst
- 8 ganze Truthahnflügel, Spitzen entfernt
- 2 Tassen / 475 ml Rinderbrühe
- 1 Zwiebel gehackt
- 1 Tasse / 240 ml Ketchup
- 1/2 Tasse / 120 ml Zucker
- 2 Esslöffel / 30 ml Maisstärke
- 1 Esslöffel / 15 ml Butter
- 1 Esslöffel / 15 ml Apfelessig
- 2 Teelöffel / 10 ml trockener Senf
- 1 Teelöffel / 5 ml Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel / 5 ml
- Sellerie Salz
- 1 Teelöffel / 5 ml
- Tabasco
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Cayennepfeffer
Wie man es macht
Flügelspitzen abschneiden und wegwerfen. Truthahnflügel aufteilen und beiseite stellen. In der Zwischenzeit Butter in einer Kasserolle schmelzen. Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie leicht braun sind. Fügen Sie Senf, Zucker, Essig, Tabasco, Worcestersoße, Ketschup, Selleriesalz, Cayennepfeffer und 1 1/2 Tassen / 360 ml der Rinderbrühe hinzu. Zum Kochen bringen. In einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse / 120 ml Rinderbrühe mit der Maisstärke kombinieren. In kochendes Gemisch einrühren und weiter erhitzen, bis es eindickt.
Grill vorheizen. Grill Truthahnflügel über eine mittlere Hitze für etwa 20 Minuten oder bis getan (Säfte am Knochen werden klar). Häufen Sie häufig mit Soße.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 7412 |
| Gesamtfett | 286 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 75 g |
| Ungesättigtes Fett | 92 g |
| Cholesterin | 3,625 mg |
| Natrium | 6.973 mg |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1,089 g |