Es gibt Hunderte von Rezepten für Schokoladenfondant, die meisten benötigen ein Candy-Thermometer und ein gutes Stück Finesse, um diese reiche, cremig-glatte Textur zu erreichen, aber dieses Rezept von Carnation Evaporated Milk nicht. Alles, was Sie tun, ist einfach kochen, schalten Sie die Hitze aus, rühren, kühlen und schneiden!
Was du brauchen wirst
- 2/3 Tasse Kondensmilch
- 1 1/2 Tassen Kristallzucker
- 2 Esslöffel Butter
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Miniatur Marshmallows
- 1 1/2 Tassen halbsüsse Schokoladenstücke
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Wie man es macht
1. Kombinieren Sie Kondensmilch, Zucker, Butter und Salz in einem mittelgroßen Kochtopf. Bei mittlerer Hitze aufsetzen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Kochen, 5 Minuten rühren. Von der Hitze nehmen.
2. Rühren Sie Schokoladenchips, Mini Marshmallows und Vanille ein. Rühren Sie weiter, bis Schokolade und Marshmallows geschmolzen sind. In eine mit Plastikfolie oder Folie ausgekleidete 8-Zoll-Backform geben. Chill für 2 Stunden oder bis fest.
In 36 Quadrate schneiden und servieren.
Rezeptnotizen und Tipps
• Für nussigen Fondant 1/2 gehackte Mandeln, Pekannüsse oder Walnüsse einrühren, wenn die Schokolade geschmolzen ist. Chill wie angewiesen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 77 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 3 mg |
| Natrium | 8 mg |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |