Diese Erdnussbuttersoße ist super einfach zu machen, mit nur vier Zutaten und einer kurzen Zeit auf dem Herd. Es ist ein fantastischer warmer Topping, wenn man über Eis, Pfannkuchen, Käsekuchen oder Brotpudding tröpfelt. Sie können es sogar mit Pfannkuchen oder Keksen für einen dekadenten Twist auf einem täglichen Frühstück servieren. Wenn Sie diese Erdnussbuttersoße in gekauftes oder selbstgemachtes Vanilleeis einrühren, können Sie aus dem Gewöhnlichen etwas Außergewöhnliches machen. Und ein kleiner Aufstrich auf einem Brownie lässt jeden Schokoladen- und Erdnussbutter-Fan vor Freude aufspringen.
Der Maissirup in diesem Rezept hilft, eine glatte Soße zu verursachen, den Zucker zu verhindern, um zu kristallisieren und fügt der Soße außerdem Feuchtigkeit und Süsse hinzu. Sie können dunklen Maissirup für das Licht ersetzen; jedoch wird der robustere Geschmack des dunklen Maissirups - verglichen mit der delikaten Süße des leichten Maissirups - den endgültigen Geschmack der Soße beeinflussen.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse glatte Erdnussbutter
- 1/2 Tasse schwere Schlagsahne
- 2 Esslöffel leichter Maissirup
- 1/4 Tasse gepackter hellbrauner Zucker
Wie man es macht
- Kombiniere alle Zutaten in einem kleinen Topf. Hitze bei geringer Hitze unter Rühren, bis glatt und die Zutaten gut eingearbeitet sind, etwa 4 Minuten.
- Weiter kochen, unter ständigem Rühren, bis der Zucker aufgelöst ist und die Soße glatt ist. Nicht überkochen oder die Soße wird zu dick.
- Vom Herd nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
- Die Erdnussbuttersauce hält bis zu zwei Wochen gut abgedeckt im Kühlschrank. Vor dem Servieren bei schwacher Hitze aufwärmen und bei Bedarf einen Esslöffel schwere Schlagsahne hinzufügen.
Zusätzliche Nachtischsoßen-Rezepte
Dessert-Soßen sind vielleicht nicht das erste, an das Sie denken, wenn Sie eine Süßigkeit servieren, um die Mahlzeit zu beenden. Aber eine warme Soße, die über ein Stück Kuchen tröpfelt (sogar im Laden gekauft), kann zu einem eindrucksvollen Dessert werden, das bei der nächsten Dinnerparty präsentiert werden sollte. Cremige Buttertoffee-Sauce ist hervorragend Löffel über Brotpudding, Eis und sogar Apfelkuchen. Eine Schokoladensoße ist immer ein Publikumsmagnet, und eine, die in nur fünf Minuten gemacht wird, ist für den Koch noch besser. Ahorn-Vanillesoße bringt echten Ahornsirup zusammen mit Butter, Vanille, Zucker und Sahne, um eine dicke Soße zu schaffen, die auf fast jedem Dessert aufgesprüht wird. Und wenn Sie etwas auf der erfrischenden Seite suchen, probieren Sie eine Zitronen-Dessertsauce , köstlich über einem Pfund Kuchen oder Scheiben Lebkuchen Kuchen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 196 |
| Gesamtfett | 12 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 114 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 5 g |