Pastrami Burger

Trotz allem, was Sie vielleicht denken, ist dies ein klassischer Hamburger. Der Legende nach wurde dieser Burger in Utah erfunden. Was könnte besser sein als ein saftiger Burger, garniert mit frischen warmen Scheiben Pastrami, Schweizer Käse und einer leckeren cremigen Soße. Wenn Sie keinen Pastrami-Burger probiert haben, ist es Zeit!

Was du brauchen wirst

• 1 Pfund Hackfleisch
• 1/2 Pfund geschnitten Pastrami
• 4 Scheiben Schweizer Käse
• Optional: 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• 4 große Hamburgerbrötchen
• 1 Tasse geriebener Salat
• Für russische Dressing:
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 1/4 Tasse Ketchup
• 1 Teelöffel Meerrettich (zubereitet)
• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Wie man es macht

1. Grill vorheizen für mittelhohe Hitze.
2. In großer Schüssel Rinderhackfleisch, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen. In vier gleich große Pasteten formen und auf ein Backpapier mit Pergament legen. Dies wird es einfacher machen, auf den Grill zu übertragen.
3. Wenn der Grill erhitzt wird, legen Sie die Pasteten auf Grillroste. Kochen Sie für 4 bis 5 Minuten pro Seite. Auf jedes Pastetchen 1/4 Pastrami geben und mit Schweizer Käse belegen. Cook für weitere 2 bis 3 Minuten oder bis Pattys durchgegart sind (165 F) und Käse ist durch geschmolzen. Sofort vom Grill entfernen.

1. Servieren: Fügen Sie einer Hälfte des Hamburgerbrötchens geschnetzelten Salat hinzu, belegen Sie ihn mit fertigem Pastetchen und fügen Sie einen großzügigen Klecks russischen Dressings hinzu.
2. Verdoppeln oder verdreifachen Sie das Rezept, wenn Sie eine größere Gruppe bedienen möchten. Russisches Dressing kann einen Tag im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis es gebrauchsfertig ist. Die Mixtur bleibt bis zu 3 Tage nach der Zubereitung bestehen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	909
Gesamtfett	59 g
Gesättigte Fettsäuren	22 g
Ungesättigtes Fett	18 g
Cholesterin	220 mg
Natrium	761 mg
Kohlenhydrate	18 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	74 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)