Schweinefleisch Lo Mein mit Ramen Nudeln

Überspringe das Herausnehmen und mache dieses schnelle und einfache chinesische Schweinefleisch lo mein mit Ramen-Nudeln und rühre Gemüse-Rezepte,

Was du brauchen wirst

• 1 Pfund ohne Knochen Schweinefilet
• 1 EL Sojasauce
• 2 Teelöffel Maisstärke
• 2 Knoblauchzehen
• 2 grüne Zwiebeln
• 2 Packungen Ramen Nudeln, mit Huhn aromatisiert
• 4 Tassen Wasser
• 2 Esslöffel Teriyaki oder Worcestershiresauce
• 2/3 Tasse Hühnerbrühe
• 4 Esslöffel Öl zum Pfannen oder nach Bedarf
• 3 Tassen Gemüse braten
• 1 Esslöffel Maisstärke mit 4 Esslöffeln Wasser gemischt

Wie man es macht

1. Das Schweinefleisch in dünne Juliennestreifen schneiden. Fügen Sie die Sojasoße und die Maisstärke hinzu. Marinieren Sie das Schweinefleisch für 15 Minuten.
2. Knoblauch schälen und hacken. Die grüne Zwiebel waschen und in 1-Zoll-Streifen schneiden.
3. Die Ramen- Nudeln in Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Mit dem Inhalt der Geschmackspackungen bestreuen, kochendes Wasser übergießen und 15 Minuten ruhen lassen. Gründlich abtropfen lassen.
4. Die Teriyaki-Sauce in einer kleinen Schüssel mit der Hühnerbrühe vermischen und beiseite stellen.

1. Erhitze den Wok bei mittlerer bis hoher Hitze. Add 2 Esslöffel Öl. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Unter Rühren braten bis sie aromatisch sind (ca. 15 Sekunden). Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu. Frittieren, bis die Masse weiß wird und fast durchgegart ist. Aus dem Wok nehmen.
2. 2 Esslöffel Öl erhitzen. Fügen Sie das Gemüse hinzu . Nach der Anleitung in der Pfanne braten und etwas Sojasauce und Zucker hinzugeben.
3. Schieben Sie das Gemüse zur Seite. Die Hühnerbrühe und die Teriyakisaucenmischung in die Mitte des Woks geben. Fügen Sie die Maisstärke-Mischung hinzu und rühren Sie schnell um zu verdicken. Fügen Sie das Schweinefleisch und die Nudeln hinzu. Die grüne Zwiebel einrühren. Durchheizen und heiß servieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	422
Gesamtfett	19 g
Gesättigte Fettsäuren	7 g
Ungesättigtes Fett	8 g
Cholesterin	98 mg
Natrium	899 mg
Kohlenhydrate	26 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	35 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)