Die Zwiebelsuppenmischung, Gewürze und etwas Bier bilden die würzige Soße für dieses runde Steakabendessen. Fühlen Sie sich frei, ein ungesalzenes Rindfleisch oder Hühnerbrühe anstelle von Bier in diesem Rezept zu verwenden.
Round Steak ist eine gute Wahl für das Essen, aber ein mageres Chuck Steak wäre auch hervorragend. Fügen Sie einige geschnittene Karotten oder Steckrüben zusammen mit den Kartoffeln hinzu, wenn Sie möchten .
Was du brauchen wirst
- 1 große Zwiebel, geviertelt, in Scheiben geschnitten
- 8 mittelgroße Kartoffeln, geviertelt
- 1 1/2 bis 2 1/2 Pfund rundes Steak, in 6 bis 8 Portionsgrößen Stücke geschnitten
- 1 Esslöffel brauner Zucker, verpackt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Umschlag bullige Zwiebelsuppenmischung
- 1 Dose (12 Unzen) Bier
- 1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
Wie man es macht
- Die geschnittenen Zwiebeln und Kartoffeln in den Topfboden geben.
- Die Steakstücke über dem Wurzelgemüse verteilen.
- In einer Schüssel braunen Zucker, Muskat, Zwiebelsuppe mischen; über das Rindfleisch streuen. Gießen Sie Bier über alles.
- Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 7 bis 9 Stunden, oder bis das Rindfleisch zart ist.
- Salz nach Geschmack hinzufügen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 288 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 93 mg |
| Natrium | 215 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 35 g |