Dies ist eine einfache Zitronensauce zu machen, und es schmeckt gut auf so viele Desserts. Verwenden Sie frische Zitronen für den besten Geschmack. Ich liebe die Sauce über Pfund Kuchen, und es ist unglaublich über einen Brotpudding oder Scheiben Lebkuchen Kuchen getrunken.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Tassen kochendes Wasser
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 5 Teelöffel Maisstärke
- Prise Salz
- 1 gehäufter Esslöffel fein geriebene Zitronenschale
- 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1 Esslöffel Butter
Wie man es macht
- Gib das Wasser in einen mittelgroßen Topf und stelle die Pfanne auf hohe Hitze. Zum Kochen bringen.
- In einer Schüssel den Kristallzucker, Maisstärke und Salz mischen; gut mischen. Fügen Sie die Zuckermischung zum kochenden Wasser hinzu und reduzieren Sie die Hitze zu mittler-niedrig. Kochen Sie unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick und klar ist.
- Vom Herd nehmen und Zitronenschale, Zitronensaft und Butter unterrühren.
- Servieren Sie die Sauce warm über Scheiben von Pfund Kuchen oder Napfkuchen oder Nieselregen über Lebkuchen, Brotpudding oder Pfannkuchen.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 31 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 1 mg |
| Natrium | 7 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |