Servieren Sie diese himmlische Sauce über Pfund Kuchen , Shortcakes oder Pfirsich oder dieses Buttermilcheis . Wie Sie auf dem Foto sehen können, fügte ich ein paar geschnittene Erdbeeren und eine Handvoll Blaubeeren zur fertigen Soße hinzu. Ich liebte den frischeren Geschmack und die zusätzliche Textur der festen Beeren.
Fühlen Sie sich frei, den Pfirsichschnaps oder Schnaps mit mehr Pfirsichsaft oder Pfirsichnektar zu ersetzen.
Was du brauchen wirst
- 1 Dose (15 Unzen) gewürfelte oder geschnittene Pfirsiche in natürlichem Saft
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Pfirsichschnaps, Pfirsichschnaps oder Pfirsichnektar oder mehr Saft
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1/4 Teelöffel Mandelextrakt
- Strich Muskat oder Zimt, optional
Wie man es macht
- Lassen Sie Pfirsichsaft in eine Schüssel fließen. Die Pfirsiche würfeln und beiseite stellen.
- In einem Kochtopf 1/2 Tasse Pfirsichsaft, * Zucker, Maisstärke und Pfirsichschnaps oder Schnaps (oder mehr Saft) vermischen. Kochen, rühren, bei mittlerer Hitze, bis verdickt und sprudelnd.
- Bei Bedarf Pfirsiche, Aromen und Gewürze hinzufügen. Umrühren und durchheizen.
- Servieren Sie die Sauce mit Eis, Shortcake Kekse oder über Pfund Kuchen oder Engelskuchen mit etwas Schlagsahne oder Schlagsahne.
* Wenn Sie nach dem Abtropfen der Pfirsiche keine 1/2 Tasse Saft mehr haben, geben Sie etwas Wasser oder Pfirsichnektar hinzu.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 101 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 1 g |