Diese beliebten kleinen Schinken-Sandwiches sind immer der Hit der Party, und sie sind köstlich! Verwenden Sie Hawaiian Dinner Rolls oder andere kleine ungetrennte Brötchen. Es ist eine einfache Möglichkeit, Lunch-Sandwiches für eine Menschenmenge zu machen.
Diese Schinkenröllchen sind essentielle Partygerichte in Mississippi und in den südlichen Staaten, und wenn Sie sie einmal probiert haben, werden Sie sie immer wieder herstellen. Die kleinen Slider sind perfekt für einen Snack am Spieltag , eine Kinderparty oder ein Sandwich-Mittagessen oder Abendessen.
Gelber Senf wird häufig verwendet, und es wurde in den abgebildeten Sandwiches verwendet, aber Dijon oder Honigsenf wäre auch ausgezeichnet. Dünne Scheiben Schweizer Käse sind die klassische Wahl, aber zögern Sie nicht, Cheddar-Käse zu verwenden. Weitere Vorschläge für Substitutionen und zusätzliche Ideen finden Sie in den Tipps und Variationen unter dem Rezept.
Was du brauchen wirst
- 24 kleine Abendessen Rollen (ca. 1 Pfund, wie King's Hawaiian Rolls *)
- 3/4 Tasse Butter (1 Stange plus 4 Esslöffel)
- 2 Esslöffel zubereiteten gelben Senf
- Optional: 2 EL Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Mohn
- 1 Teelöffel Worcestersauce
- 12 bis 16 Unzen Feinkostschinken (sehr dünn geschnitten oder rasiert)
- 12 Scheiben Schweizer Käse (oder Cheddar-Käse, oder etwa 1 1/2 Tassen geschreddert)
- Garnitur: Mohn für Tops
Wie man es macht
- In einem Topf bei schwacher Hitze die Butter schmelzen lassen; Sparen Sie 4 Esslöffel in einer kleinen Schüssel zum Bürsten über die Oberseiten der Rollen. Beiseite legen.
- Zu der restlichen Butter in den Topf die Senf-, Mohn-, Zwiebel- und Worcestersauce geben. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Zwiebeln durchscheinend und zart sind.
- Ohne Trennrollen jede Schicht von 12 Rollen horizontal schneiden. Beide Seiten (innen und oben) gleichmäßig mit Butter und Senf bestreichen.
- Mit dem Schinken und Käse in Scheiben schneiden.
- Mit den reservierten 4 Esslöffeln geschmolzener Butter bestreichen und mit mehr Mohn bestreuen.
- Wickeln Sie die Rollen fest in Folie, die leicht mit Antihaft-Kochspray besprüht wurde. Kühl bis kurz vor Servierzeit.
- Erhitze den Ofen auf 375 F.
- Legen Sie die Folienrollen auf ein Backblech.
- Die Rollen im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen oder bis sie gut erhitzt sind und der Käse geschmolzen ist.
Für 8 bis 10 Personen.
* Wenn du die Minirollen nicht finden kannst, kannst du 8 bis 12 kleine bis mittelgroße Diner-Rollen verwenden oder individuelle Slider-Sandwiches mit Slider Buns oder kleinen individuellen Diner Rolls machen.
Tipps und Variationen
- Ersetze dünn geschnittenen Putenschinken oder geräucherten Truthahn für den Deli Schinken.
- Ersetzen Sie den gelben Senf durch Honigsenf oder eine Gourmet-Senf-Mischung.
- Anstatt gehackte Zwiebel, mischen Sie etwa 1 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver in die Senf-Mischung.
- Wenn Sie nicht King's Hawaiian Rolls oder ähnliche kleine Brötchen essen können , verwenden Sie Slider Brötchen und teilen Sie die Zutaten gleichmäßig unter den Brötchen.
- Ersetzen Sie den Schweizer oder Cheddar-Käse durch Käse aus Münster, Havarti oder Mozzarella.