Jetzt, da Sie einige Aufläufe vorbereitet und gefroren für die arbeitsreichen Wochen vor Ihnen haben, ist es Zeit, einige Nachtische zu backen und einzufrieren! Freeze ahead Urlaub Dessert Rezepte können eine Mahlzeit während der geschäftigen Wochen und Monate vor speichern.
Mein liebster Zeitsparer ist, Weihnachtskeksteig zu machen und einzufrieren . Die meisten Teige werden perfekt aus dem gefrorenen Zustand backen (besonders Scheibe und Backen Kekse), und Teige zum Ausrollen und Spritz Cookies tauen schön über Nacht im Kühlschrank.
Es ist auch schön, Kekse zu backen und einzufrieren, sie dann aufzutauen und zu frieren und in einer Keksdeko-Party oder einfach nur mit Ihren Kindern zu dekorieren.
Eisdesserts sind eine gute Wahl für das Einfrieren der Zeit. aber Kuchen, die meisten Kekse, einige Kuchen und andere Desserts gefrieren auch gut. Kuchen sind am besten ungefröst gefroren. Es ist so einfach, ein paar gefrorene Kuchenschichten aus Ihrem Gefrierschrank zu entfernen, sie auftauen zu lassen und sie mit einem einfachen Zuckerguss zu bereifen. Vanillepudding und Sahne Kuchen frieren nicht gut, aber Obstkuchen und Kuchen Krusten einfrieren schön. Und wusstest du, dass du Schlagsahne machen kannst, sie in schöne kleine Hügel formen und sie einfrieren kannst, um Desserts zu garnieren?
Wenn Sie Desserts einfrieren, gibt es ein paar Regeln zu folgen.
- Achten Sie beim Einfrieren von gebackenen Keksen, Kuchen oder Kuchen darauf, dass das Produkt vollständig abgekühlt ist, bevor es in den Gefrierschrank gelegt wird. Andernfalls kondensiert das Wasser an der Oberfläche und Sie haben matschige Kekse (oder Kuchen oder Kuchen), wenn sie auftauen.
- Wenn Sie Kuchen oder Keksteig einfrieren möchten, wickeln Sie ihn gut in zwei Lagen Gefrierbeutel oder Wachspapier ein. Die gewachsten Papierbündel sollten mit Hochleistungsfolie umwickelt werden. Packungen, die lose in zu dünnem Material verpackt oder eingewickelt sind, laufen Gefahr, Gefrierbrand oder trockene, ungenießbare Lebensmittelreste zu entwickeln.
- Etikett, Etikett, Etikett! Verlasse dich nicht auf dein Gedächtnis; diese gefrorenen Lebensmittelstücke sehen alle gleich aus, wenn sie fest gefroren sind. Ein gut gemachtes Etikett mit dem Namen des Lebensmittels, dem Datum der Zubereitung und dem Einfrieren sowie Anweisungen zum Auftauen / Nacherwärmen ist unbedingt erforderlich.
- Stellen Sie sicher, dass Ihr Gefrierschrank bei 0 ° F oder darunter ist. Fügen Sie nicht zu viel Essen auf einmal hinzu oder Sie erhöhen die Temperatur des Gefrierschranks auf unsichere Niveaus. Und noch einmal, stellen Sie sicher, dass das Essen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es in die Tiefkühltruhe legen.
Freeze Ahead Urlaub Desserts
Freeze Ahead Kuchen Rezepte
Diese wundervolle Wahl schließt meinen Lieblingsweißen Schichtkuchen ein , der so zart ist, dass er in Ihrem Mund schmilzt.
Freeze Ahead Cookie Rezepte
Wer liebt keine Kekse? Diese wundervollen Rezepte werden in Sekunden verschlungen. Probieren Sie Caramel Cream Cookies und Nut Lover's Brownies, um Familie und Freunde zu verwöhnen.
Egal, ob du eines meiner Rezepte auswählst oder einen Familienfavoriten einfrierst und einfrierst, beachte die Regeln der Lebensmittelsicherheit . Desserts sind in der Regel an sich sicherer als Hauptgerichte, aber immer noch, passen Sie auf. Und genießen Sie Ihre Ferienzeit mit dem Wissen, dass Sie einige wunderbare Leckereien in Ihrem Gefrierschrank versteckt haben!