Ist es Taco Nacht? Machen Sie es besonders speziell mit diesem geschreddert Schweinefleisch für Burritos Rezept mit einem Knochen ohne Schweineschulter oder Boston Butt, Gewürzen und Knoblauch gemacht. Servieren Sie dieses Schweinefleisch mit Tortillas, Reis, Bohnen und Tomaten. Schweinelende funktioniert in diesem Rezept auch, aber das zerfetzte Schweinefleisch wird ein bisschen kauiger sein.
Was du brauchen wirst
- 1 Schweinebraten (eine Schweineschulter oder Po, ca. 4 Pfund)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 mittelgroße Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/2 Tasse Wasser
- 4 bis 6 Mehltortillas
- Optional: geschredderter Monterey Jack Käse
- Garnitur: gehackte entkernte Tomate
- Garnitur: Zwiebelwürfel
- Garnitur: zerkleinerter Salat
- Garnitur: saure Sahne
- Garnitur: Guacamole
- Garnitur: geschredderter Käse
- Garnitur: in Scheiben geschnittene reife Oliven
Wie man es macht
- Den Schweinebraten in einen Topf geben, der mit einem Antihaft-Kochspray besprüht wird. Mit Salz, Pfeffer bestreuen, dann gehackten Knoblauch und Wasser hinzufügen.
- Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 9 bis 11 Stunden oder bis Schweinebraten sehr zart ist. Schweinefleisch mit einem Schaumlöffel aus dem Schmortopf heben.
- Shred und servieren mit gewärmten Tortillas, mit geriebenem Käse und einer Auswahl an Zutaten am Tisch.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1601 |
| Gesamtfett | 66 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Ungesättigtes Fett | 25 g |
| Cholesterin | 287 mg |
| Natrium | 2,301 mg |
| Kohlenhydrate | 142 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 102 g |