Raw Blumenkohl Reis passt hervorragend zu asiatisch inspirierten Rohkost-Mahlzeiten wie Raw Unstirfry oder Raw Nori Rolls. Sie können es so viel oder so wenig würzen, wie Sie möchten, um ihm einen Pilaf-Effekt zu verleihen. Es ist eine großartige Beilage für viele Rohkostfeste.
Siehe auch: Die besten einfachen Rohkostrezepte
Was du brauchen wirst
- 1 Kopf Blumenkohl
- 1 Teelöffel Ingwer (gehackt)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Nama Shoyu oder nach Geschmack
- Prise Meersalz
- 2 Esslöffel frischer Koriander (gehackt)
Wie man es macht
- Legen Sie alle Zutaten außer dem Koriander in einer Küchenmaschine und Pulsschlag etwa 10 mal oder bis der Blumenkohl klein zermahlen ist. Pass auf, dass du nicht übersteuert, hör auf, wenn es aussieht wie Reis oder du wirst eine Pastete auf deinen Händen haben.
- Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel und werfen Sie den gehackten Koriander hinein.
Genießen Sie Ihr rohes Essen "Reis"!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 142 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 298 mg |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 9 g |