Suchen Sie nach einem köstlichen Schokoladenfondant-Rezept mit der Beschaffenheit und dem Aroma des altmodischen Fudge, aber die Geschwindigkeit und die Bequemlichkeit des modernen Fudge? Suchen Sie nicht weiter!
Stovetop Fudge ist ein einfaches Fudge-Rezept, das in weniger als 10 Minuten zusammenkommt und keine langen Schläge oder spezielle Ausrüstung erfordert. Es ist glatt, leicht zäh, mit einem reichen Schokoladengeschmack und einer üppigen, schmelzenden Textur.
Wir haben auch eine große Auswahl an anderen Fudge-Rezepten zu entdecken. Wenn Sie schnell und einfach suchen, ist Mikrowelle Fudge eines der beliebtesten Rezepte auf der Website und es kommt in nur wenigen Minuten zusammen. Für ein traditionelleres Fudge-Rezept, probieren Sie Old-Fashioned Schokoladen-Nuss-Fudge - dieser ist genau wie Oma, um zu machen! Es gibt auch eine große Auswahl an aromatisierten Fudges, einschließlich Cherry Chip Fudge, Kekse und Sahne Fudge und German Chocolate Fudge.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Sahne (schwer oder peitschend)
- 1/2 Tasse Maissirup (leicht)
- 3 Tassen / 18 Unzen Schokoladenstückchen (halb süße oder gehackte Schokolade)
- 1,5 Tassen Zucker (pulverisiert)
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Walnüsse (geröstet gehackt)
Wie man es macht
1. Bereiten Sie eine 8x8-Zoll-Pfanne vor, indem Sie sie mit Aluminiumfolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
2. Kombinieren Sie die Sahne und Maissirup in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie, während die Mischung erhitzt, dann bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie es kontinuierlich für eine Minute.
3. Nach einer Minute des Kochens die Pfanne vom Herd nehmen und die Schokoladenstückchen oder gehackte Schokolade einrühren und ständig rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.
4. Gebe den Puderzucker hinzu und rühre, bis die Mischung glatt ist und der Zucker eingearbeitet ist. Schließlich fügen Sie den Vanilleextrakt und die gerösteten gehackten Walnüsse hinzu, und rühren Sie, bis die Walnüsse im ganzen Fudge verteilt sind.
5. Gießen Sie den Fudge in die vorbereitete Pfanne und glätten Sie ihn in eine gleichmäßige Schicht. Den Fudge etwa 2 Stunden lang fest köcheln lassen.
6. Sobald der Fudge gesetzt ist, entfernen Sie den Fudge aus der Pfanne mit der Folie als Griffe. Verwenden Sie ein großes scharfes Kochmesser, um den Fudge in kleine Quadrate zu schneiden. Für den besten Geschmack und Textur, servieren Sie diesen Fudge bei Raumtemperatur. Stovetop Fudge kann bis zu einer Woche bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Variationen : Erwägen Sie, andere Zutaten wie Nuesse, getrocknete Früchte oder geschredderte Kokosnuss zu den Fudge hinzuzufügen. Sie können sogar kreativ werden und andere Süßigkeiten oder zerhackte Plätzchenstücke hinzufügen!
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