Backpulver ist ideal zum Backen und zur Küchenreinigung
Backsoda ist ein Backtriebmittel, das beim Kochen und Backen verwendet wird, um Nahrung aufzusteigen. Es ist auch bekannt als Natriumhydrogencarbonat und Natriumhydrogencarbonat. Backsoda ist in allen Lebewesen zu finden, um einen natürlichen pH-Gleichgewicht zu liefern. Verwendung von reinem Backpulver zum Kochen ist eine beliebte Anwendung für dieses Material.
Zuerst eine schnelle Chemie-Lektion über Backpulver. Es hilft Essen zu erhöhen dies durch Freisetzung von Kohlendioxid-Blasen.
Dies erweitert den Teig oder Teig, wodurch ein flauschiges Produkt entsteht. Es bildet die Textur und das Korn in Pfannkuchen, Kuchen, Brot und anderen Lebensmitteln.
Wenn es mit sauren Verbindungen wie Buttermilch, Essig, Joghurt oder Zitronensaft gemischt wird, wird es die Reaktion erzeugen, die das Kohlendioxid freisetzt.
Pure Back Soda zum Kochen verwenden
Zusätzlich dazu, dass es eine beliebte Zutat ist, die in vielen Backrezepten zu finden ist, kann es nützlich sein, Backpulver im Falle eines Küchenbrandes zu verwenden. Hast du ein kleines Fett oder elektrisches Feuer? Werfen Sie etwas Natriumbikarbonat darauf. Verwenden Sie es nicht bei Fritteusenbränden, da die Gasfreisetzung einen schädlichen Spritzer verursachen könnte. Kratzer auf dem Boden oder Fettverschmutzungen können gereinigt werden, indem man Backpulver auf den Bereich streut und es mit einem warmen, feuchten Waschlappen oder Handtuch abwischt.
Backpulver in der Küche
Hier sind ein paar weitere Dinge, die man über Backpulver wissen sollte und wie man es in der Küche verwendet - auch wenn man keine Mahlzeit zubereitet.
- Vermeiden Sie Backpulver mit Backpulver zu verwechseln - sie sind alle verschiedene Zutaten zusammen. Viele Formen von Backpulver, die sich von Backpulver unterscheiden, schließen Natriumbicarbonat mit anderen Verbindungen ein.
- Neben der Verwendung von Backpulver zum Kochen und Backen kann es auch in Kühlschränken und anderen geruchsempfindlichen Bereichen verwendet werden, da es sich um ein natürliches Desodorierungsmittel handelt.
- Wenn Sie kochen oder backen, müssen Sie wahrscheinlich aufräumen. Willst du ein natürliches Reinigungsprodukt, das relativ preiswert ist? Backpulver mit etwas warmem Wasser mischen, um Aluminiumgegenstände wie Backbleche zu reinigen. Es kann Anlaufen von Silber entfernen, wenn das Silber in Kontakt mit Aluminiumfolie kommt. Gebeiztes Emaille-Kochgeschirr kann durch Schrubben in einer Backpulver-Wasser-Mischung erneuert werden. Backpulver wird auch mit kaltem Wasser verwendet, um Oberflächenrost zu entfernen. (Heißes Wasser kann Stahl korrodieren). Es ist auch nützlich, wenn es mit warmem Wasser gemischt wird, um Tee- und Kaffeeflecken von der Innenseite der Becher zu säubern.
- Haben Sie eine verstopfte oder insgesamt schmutzige Spüle und möchten Sie diese natürlich reinigen? Sprinkle ein paar Teelöffel Backpulver in den Abfluss und spritze etwas weißen Essig darüber. Es sprudelt und reinigt die Rohre und entfernt dabei oft Holzschuhe.
- Die chemische Reaktion, bei der Kohlendioxid entsteht, beginnt erst, wenn das Backpulver 80 ° C oder 176 ° F erreicht, so dass Teig bei Raumtemperatur nicht mehr Kohlendioxid produziert, bis Sie es in den Ofen stellen.
Rezepte, die Backpulver verwenden
Backpulver ist eine beliebte Zutat in vielen Rezepten, einschließlich dieser: