Pfirsiche von ihrer besten Seite halten
Reife Pfirsiche werden weiter reifen, nachdem sie gepflückt worden sind. Wenn es darum geht, sie zu lagern, haben Sie mehrere Möglichkeiten. In allen Fällen, wenn sie nicht auf einem Baum sein können, sitzen Pfirsiche am liebsten auf ihren Schultern und berühren sich nicht wie gezeigt. Wenn Ihnen jedoch die Einsamkeit zu einsam ist, ist es zu unbequem für Sie, gehen Sie weiter und legen Sie sie in Tüten oder Schüsseln zusammen, versuchen Sie einfach zu vermeiden, zu viele übereinander zu stapeln.
Wenn Sie dies im Hinterkopf haben, entscheiden Sie, wie Sie sie basierend darauf speichern, wie reif sie sind:
Perfekt reife Pfirsiche
Wenn die Pfirsiche, die Sie zur Hand haben, perfekt reif sind (siehe Wie man Pfirsiche kauft, wenn Sie nicht sicher sind, wie man sie erkennt), aber Sie nicht bereit sind, sie zu essen, bewahren Sie sie einfach im Kühlschrank auf. Die Kälte wird ihre baumreif reifenden Talente radikal verlangsamen. Überprüfen Sie häufig gekühlte Pfirsiche; Die kalte Luft im Kühlschrank dehydriert. Achten Sie daher auf jede faltige Haut, ein Anzeichen für Austrocknung und Überreife. Kurz gesagt, ein perfekt gereifter Pfirsich sollte so schnell wie möglich gegessen werden.
Nicht ganz essfertige Pfirsiche
Wenn Ihre Pfirsiche jedoch ein bisschen weicher und etwas duftender sein könnten, sollten Sie sie auf der Küchentheke aufbewahren. Sie können sie sogar an einem sonnigen Platz sitzen lassen, um die Dinge ein wenig zu beschleunigen (stellen Sie nur sicher, dass die Stelle nicht zu heiß wird).
Feste Pfirsiche
Für Pfirsiche, die immer noch ziemlich fest sind und Sie möchten, dass sie sich entlang des Reifungswegs bewegen, legen Sie sie in eine Papiertüte - sie wird das von ihnen abgegebene Ethylengas auf natürliche Weise aufnehmen und die Zeitachse ihrer Perfektion beschleunigen.
Beschleunige die Dinge
Immer noch nicht schnell genug für dich? Fügen Sie eine Banane hinzu - der Reifer desto besser - oder einen Apfel oder eine Birne in der Tüte. Diese Früchte geben noch mehr Ethylen ab als Pfirsiche und bringen die Pfirsiche mit.
Überprüfen Sie häufig
Wenn Sie Pfirsiche auf dem Tresen aufbewahrt oder die Papiertüte verwendet haben, sollten Sie, sobald ein bestimmter Pfirsich reif ist, ihn essen oder in den Kühlschrank stellen, bis Sie ihn essen können, damit er nicht reif wird faul.
Lass sie atmen
In allen Fällen müssen Pfirsiche atmen, daher sind Papiertüten oder Plastiktüten mit Löchern in ihnen am besten geeignet, wenn Sie sie in irgendeiner Weise einschließen möchten. Denken Sie daran, dass die Papiertüte ihre Reifung durchdringt, wenn Sie sie nicht in den Kühlschrank stellen.
Für längere Lagerung
Kann ich nicht alle Pfirsiche schnell genug essen? Friere sie ein! Gefrorene Pfirsiche sind fabelhaft in Backwaren und Smoothies und für Eis . Weitere Informationen finden Sie unter Einfrieren von Pfirsichen .
* Bitte beachten Sie, dass das Thema reife Pfirsiche ist . Trotz der hervorragenden Reifungstalente der Pfirsiche werden Pfirsiche, die zu grün geerntet werden, bevor die Früchte voll ausgereift sind, niemals richtig reifen. Dies ist definitiv eine Situation, in der man mit der Natur arbeiten muss, nicht versuchen, sie zu übertrumpfen!