Große Mengen Safran können tödliche narkotische Wirkungen hervorrufen
Safran Geschichte
Nach der griechischen Mythologie verliebte sich der schöne sterbliche Crocos in die schöne Nymphe Smilax. Aber ach, seine Gefälligkeiten wurden von Smilax zurückgewiesen, und er wurde in eine schöne purpurrote Krokusblume verwandelt.
Das Wort Safran leitet sich von dem arabischen Wort Zafaran ab, was Gelb bedeutet, und wurde in vielen klassischen Schriften sowie in der Bibel bereits um 1500 v. Chr. Erwähnt. Weitere Ableitungen kommen aus dem altfranzösischen Safran , dem mittelalterlichen lateinischen Safranum und dem mitteleuropäischen Safroun .
Safran wird von der im Herbst blühenden Pflanze Crocus sativus, einem Mitglied der Familie Iris, geerntet. Es ist in Kleinasien heimisch, wo es seit Jahrtausenden angebaut wird, um in Arzneimitteln, Parfüms, Farben und als wunderbares Aroma für Speisen und Getränke verwendet zu werden.
Die Rotgoldfäden wurden auch von Pharaonen und Königen als Aphrodisiakum hoch geschätzt, doch große Mengen erzeugen tödliche narkotische Wirkungen.
Safran wurde medizinisch verwendet, um Fieber, Krämpfe und vergrößerte Leber zu reduzieren und Nerven zu beruhigen. Es wurde auch äußerlich für Prellungen, Rheuma und Neuralgien verwendet. (Warnung! Verwenden Sie keine Medikamente ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt.)
Obwohl der größte Teil des Safrans weltweit im Iran produziert wird, ist Spanien der weltweit größte Exporteur von Safran.
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