Wenn Sie ein Fan von schwarzen und blauen Steaks sind, werden Sie dieses Burger-Rezept definitiv lieben. Gekrönt mit einer Blauschimmelkäse-Mayonnaise-Mischung und heißen, frisch vom Grill geschnittenen Vidalia-Zwiebelscheiben, machen diese leckeren gegrillten Burger eine großartige Ergänzung für jeden Grillabend.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund / 450 g Rinderhackfleisch
- 1 Vidalia Zwiebel in 1/4 Zoll dicke Runden geschnitten
- 1/3 Tasse / 80 ml zerkleinerten Blauschimmelkäse
- 1/4 Tasse / 60 ml Mayonnaise
- 1 Esslöffel / 15 ml Ketchup
- 1 Teelöffel / 5 ml Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel / 5 ml koscheres Salz
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml getrockneter Thymian
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml schwarzer Pfeffer
- Pflanzenöl
- Hamburgerbrötchen
- 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
- Salatblätter
Wie man es macht
- In einer großen Schüssel Rindfleisch, Worcestershiresauce, Ketchup, Salz und schwarzen Pfeffer mischen. Machen Sie in 4, 3/4 Zoll dicke Pasteten .
- Schneiden Sie die Vidalia Zwiebeln in 1/2 Zoll dicke Runden. Stellen Sie sicher, dass die Ringe groß genug sind, um auf dem Grill zu bleiben. Pinsel mit Pflanzenöl.
- Grill vorheizen für mittelhohe Hitze.
- Setzen Sie die Burger auf den Grill und kochen Sie für 7 bis 8 Minuten pro Seite, einmal drehen.
- Grill die Zwiebeln für 3 bis 4 Minuten pro Seite.
- Sobald Burger und Zwiebeln gekocht sind, vom Herd nehmen und auf Brötchen legen.
- Kombinieren Sie Mayonnaise, Blauschimmelkäse und Thymian. Verwenden Sie als Burger Topper. Fügen Sie geschnittene Tomaten und Kopfsalat hinzu und genießen Sie.