Kein Laden gekauft Salsa kann mit einer frischen hausgemachten Salsa konkurrieren. Die Zutaten für diese Salsa werden auf dem Grill erhitzt, um einen tollen Geschmack zu verleihen und eine wirklich tolle Salsa zu machen.
Was du brauchen wirst
- 8 mittelgroße, feste Tomaten, Hälften und Stiele entfernt
- 1 große Zwiebel, enthäutet und halbiert
- 2
- Jalapenopfeffer
- 3 Anaheim Paprika
- 2 Esslöffel / 30 ml Olivenöl
- Saft einer großen Limette
- 2 Esslöffel / 30 ml frischer Koriander, gehackt
- 1/4 Teelöffel / 1,25 ml Salz
- 1/4 Teelöffel / 1,25 schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
Kombinieren Sie Olivenöl, Salz und Pfeffer in einem großen wiederverschließbaren Beutel. Fügen Sie Zwiebel und Tomaten hinzu. Vorsichtig wenden, um zu beschichten. Legen Sie die Zwiebeln mit der Seite nach unten auf einen vorgeheizten Grill über einem mittleren Feuer. Grillen, bis sie braun werden. Fügen Sie Tomaten hinzu. Tomaten grillen, bis sich die Haut leicht abheben lässt. Entfernen Sie Tomaten und Zwiebeln vom Grill. Die restlichen Zutaten fein hacken und hinzufügen. Bis zum Abkühlen kühl stellen. Salsa bleibt bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank frisch.