Wie man den perfekten Krickentee vorbereitet

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Was ist ein Cricket Tee?

Der "Sack" aus Leder auf Weiden; schläfriger Applaus von postprandialen Snoozern; Liegestühle auf dem Dorfplatz; Sonnenschein und eine leichte Brise; Alles in allem fasst ein Sonntagnachmittag Cricket in Großbritannien zusammen. OK, es ist vielleicht eine etwas romantische Aussicht und der Sonnenschein eine Seltenheit, aber es beschreibt treffend die Anziehungskraft der jahrhundertealten Tradition der Dorf Cricket.

Grundlegend für ein perfektes Cricketspiel ist der Cricket Tea, der auf halbem Wege serviert wird.

Es ist keine Überraschung, dass der perfekte Cricket-Tee dem traditionellen Afternoon Tea nicht unähnlich ist . Ich bin von meiner cricketverrückten Familie und meinen Freunden überzeugt, dass Sandwiches, Scones, Kuchen, Obst-Squash (kein Saft) und das Pürieren von Tee erforderlich sind. Jeder Club wird seine Favoriten haben, aber sie weichen selten von diesen lebenswichtigen Elementen ab. Der Wettbewerb ist hart auf die Herstellung der frischesten Sandwiches, leichteste Scones und flauschige Kuchen und wehe, wenn die Standards nicht hoch sind

Auf den folgenden Seiten finden Sie eine Auswahl an bewährten Rezepten, mit denen Sie den perfekten Cricket-Tee kreieren können, der Ihnen auf Ihrem Weg hilft. Zum Glück werden Sie erfreut sein, zu wissen, dass es nicht entscheidend ist, die merkwürdigen Regeln von Cricket zu verstehen, einen Nachmittag zu genießen das Spiel zu beobachten (obwohl es hilft), und ich wünsche Ihnen viel Glück herauszufinden, wenn Sie mehr beteiligt sein möchten.

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Sandwiches für den perfekten Cricket Tee

Genau wie bei einem Nachmittagstee sind Sandwiches die Stalwarts, die den Tee zusammenhalten. Jedes traditionelle Sandwich ist akzeptabel, stellen Sie nur sicher, dass die Füllungen robust genug für diese hungrigen Sportler und Zuschauer sind.

In der Sandwich-Arena gibt es nichts Geringeres als Sandwiches, die aus dünnem Weißbrot bestehen und mit den abgeschnittenen Krusten leicht gebuttert sind. Nur warum die abgeschnittenen Krusten abgeschnitten sind, weiß niemand wirklich, der Liebling, außer sie waren und werden immer noch als raffinierter angesehen und oft als etwas nobel angesehen. Diese köstlichen Sandwiches sind immer willkommen, werden aber nicht so sättigend wie eine Rolle sein, also brauchen Sie mehr.

Traditionelle Füllungen für Finger Sandwiches

• Gurke - dünn geschnittene, geschälte Gurke, ein Klassiker
• Ei und Kresse - gekochtes gekochtes Ei, das zusammen mit etwas Mayonnaise und einer Prise Senfkresse gebunden wird.
• Lachs und Gurke - normalerweise wäre dies Dosenlachs mit dünnen Scheiben geschälter Gurke. Thunfisch macht auch eine gute Füllung.
• Schinken - Liebling, benutzte Scheiben gebackenen Schinken oder gekocht.
• Beef and Meerrettich - Scheiben von kaltem Rindfleisch mit einem leichten Abstrich von Meerrettich-Creme und eine leichte Prise Brunnenkresse, perfekt.
• Coronation Chicken - eine weitere klassische Sandwich-Füllung aus einem Gericht, das 1952 für die Krönung der Königin Elizabeth II. Entworfen wurde, um die koloniale Natur des Britischen Empire darzustellen.
• Käse und Gurke - das wären dünne Scheiben oder geriebener Käse und ein leichter Abschmierer von entweder Branston Pickle oder ein hausgemachtes Chutney.
• Tomate Sandwiches - weniger populär, da sie das Brot matschig machen können, dienen nur, wenn Sie sie frisch machen können.

Alle oben genannten Sandwichfüllungen können in Fingerwalzen oder Brotbrötchen für ein herzhafteres Sandwich platziert werden.

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Savouries für einen Cricket-Tee

Sandwiches und Brötchen sind die Schwergewichte des schmackhaften Teils des Cricket-Tees, aber berücksichtigen Sie andere schmackhafte Leckereien. Das sind echte Klassiker, die einen Platz auf dem Tisch verdienen (und für die die Cricketers sehr dankbar sein werden).

• Würstchen im Blätterteig
• Mini Schweinefleisch Kuchen
• Scotch Eier
• Lachs und Brokkoli Quiche

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Scones und Kuchen für den perfekten Cricket-Tee

Denken Sie nicht einmal daran, einen Cricket-Tee ohne eine Auswahl an Kuchen und Scones zu servieren. Die Sandwiches sind großartig, die Würste wichtig, aber die Kuchen und Scones sind unerlässlich.

Die Scones und Kuchen werden auch die Bestandteile Ihres Tees sein, um die meiste Konkurrenz zu erzeugen; ein federleichter Schwamm, gut aufgegangene fruchtige Scones mit einem Klecks hausgemachter Marmelade ... der Druck ist an. Lassen Sie sich von dieser Konkurrenzfähigkeit nicht abschrecken, es ist normalerweise gut gemeint und Teil der Neckerei rund um die britische Teezeit. Schauen Sie sich diese Rezepte an, einige mit begleitenden Videos und alles wird gut.

Ein Kuchen, der serviert werden muss, ist der Victoria Sponge. Dieser einfache, klassische Kuchen wird von allen geliebt und Sie können ihn mit Marmelade und Sahne verfeinern oder im Sommer zu ein paar frischen Erdbeeren oder Himbeeren hinzufügen. Ein frivoler Battenberg Kuchen wirft immer ein Lächeln auf und vergisst nicht die Schokolade oder einen traditionellen reichen Fruchtkuchen .

• Perfekte Scones
• Wie man Scones Video macht
• Victoria Schwamm Kuchen Rezept
• Tipps für die Herstellung eines Featherlight Schwammes
• Das beste Schokoladenkuchen-Rezept
• Battenberg Kuchen Rezept
• Klassisches reiches Frucht-Kuchen-Rezept

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Getränke für den perfekten Krickentee

Es gibt keine großen Preise zu erraten, welche Getränke bei einem Cricket-Tee serviert werden ... natürlich Tee und viel davon. Es wird Ihnen nicht gedankt, dass Sie "extravaganten" Tee servieren, sich an einfachen schwarzen Tee halten und Earl Grey und raffiniertere Tees als Option zurücklassen. Vergiss nicht, du brauchst eine große Teekanne.

Ein weiteres beliebtes Getränk bei einem Cricket-Tee ist Fruit Squash, das ist kein Fruchtsaft, sondern ein mit Wasser verdünntes Fruchtgetränk, das seit dem Anfang des letzten Jahrhunderts in Großbritannien und Irland beliebt ist.