Definition: Vermutlich ist das Top Blade Steak eines der beliebtesten Steaks unter den begehrten Steaks. Dieses zarte und würzige kleine Steak wird aus dem Top Blade Roast geschnitten und kommt ursprünglich aus dem Chuck. Dies ist einer meiner Lieblingsschnitte für die Herstellung von Sandwiches.
Perfekt für den Grill (oder Grillen) dieses Steak hat einen so tollen Geschmack, dass es keine echte Würze erfordert. Zart genug, um durch Medium ohne eine Marinade zu kochen (obwohl ich würde, wenn ich gezwungen würde, das zu Medium gut oder gut zu kochen).
Dies ist ein perfektes Steak für sich, aber auch für eine große Auswahl an Rindfleischgerichten. Ich mache tolle Tacos.
Flat Iron Steak Rezepte:
- Flache Eisen Steaks mit Chili Rub
- Rosmarin und Rotwein Flacheisen Steaks
- Würzige Zitronen-Pesto-flache Eisen-Steaks
- Flache Eisen Steak Tacos
- Flat Iron Sandwiches mit französischer Zwiebel Au Jus
Auch bekannt als: Flatiron Steak, Top Steak ohne Knochen , Petite Steak, Heber Steak, Triangle Steak, Buch Steak, Chuck Clod Top Blade, Butler Steak, Schulter Top Blade Steak .
Erfahren Sie mehr über das Flat Iron Steak .