Dies ist mein absolutes Lieblings-Steak-reiben. Dieses Rezept fordert Herbs de Provence . Wenn Sie keine zur Hand haben, verwenden Sie einfach getrockneten Thymian, Majoran, Rosmarin, Oregano oder Salbei, entweder allein oder in einer Kombination nach Ihren Wünschen. Dieses Rezept macht genug Reiben für 4 Steaks.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel / 30 ml koscher oder Meersalz
- 1 Esslöffel / 15 ml Zwiebelpulver
- 1 Esslöffel / 15 ml Kräuter de Provence
- 2 Teelöffel / 10 ml grober gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Teelöffel / 10 ml getrocknete Petersilie
- 1 Teelöffel / 5 ml Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Chilipulver
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Paprika
- 1/4 Teelöffel / 1,25 ml Piment
Wie man es macht
- Kombinieren Sie alle Zutaten und lagern Sie sie bis zu 6 Monate in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort.
- Für alle Steaks verwenden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 8 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 1,167 mg |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |