Vegan gebratenes "Huhn" mit Seitan gemacht . Dieses frittierte Seitan "Huhn" Gericht ist frittiert, so dass es nicht besonders gesund ist, obwohl es cholesterinfrei ist und es ist mächtig lecker! Frittierter Seitan und eine Mischung von Gewürzen schaffen ein Gericht, das Aussehen und Geschmack dem Brathähnchen sehr ähnlich ist. Wenn Sie südliches gebratenes Huhn mögen, versuchen Sie veganen frittierten Seitan, der mit den gleichen Zutaten einschließlich einem scharfen Teig und einem Mantel des Mehls gemacht wird, um es gerade die perfekte Menge Knusprigkeit zu machen. Stellen Sie sicher, dass Sie etwas Ketchup oder Senf oder etwas neben Ihnen haben, um Ihr veganes gebratenes Huhn herein zu tauchen.
Wenn Sie neu mit Seitan kochen, ist dies ein gutes erstes Rezept, und zusammen mit diesem einfach gegrillten Seitan in Barbecue-Soße , ist es normalerweise der, den ich jedem empfehle, der Ratschläge für eine gute Möglichkeit gibt, Seitan zum ersten Mal zu probieren Zeit. Genießen!
Scrollen Sie nach unten für ein paar mehr vegetarische und vegane Seitan Rezepte zu versuchen, oder überprüfen Sie mehr vegane "Hühnchen" Rezepte hier .
Was du brauchen wirst
- 1 Teelöffel Salz (oder gewürztes Salz)
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Optional: Schlag Cayennepfeffer
- 1 1/2 Tassen Mehl
- Optional: 1/4 Tasse
- Nährhefe
- 1/4 Tasse Senf
- 2 EL Backpulver
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 Pfund.
- Seitan (oder andere Hähnchenersatz, in 1-2 "quadratische Stücke geschnitten)
Wie man es macht
In einer mittelgroßen Schüssel Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Mehl, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Nährhefe vermischen.
In einer separaten kleinen Schüssel den Senf und das Wasser verquirlen. 1/3 Tasse der Mehlmischung in die Senfmischung geben und gut vermischen.
Backpulver in die Mehlmischung geben und gut vermischen.
Mit Seitenteig oder Hähnchenfleisch bestreichen und mit der trockenen Mehlmischung bestreichen .
Fry Stücke von "Hühnchen" in Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne für 3-5 Minuten, drehen einmal bis goldbraun. Auf ein Papiertuch abtropfen lassen, mit Ketchup, Ranchdressing, Honigsenf, scharfer Soße oder Barbecue-Soße (oder was auch immer man gerne für Chicken Nuggets oder frittierten Tofu essen möchte) servieren und genießen!
Tipp: Wenn sich Ihre Brocken eher braun oder schwarz als knusprig goldbraun verfärben, ist Ihr Öl wahrscheinlich zu heiß! Reduzieren Sie die Hitze ein wenig und versuchen Sie es erneut.
Neu in der vegetarischen Küche oder neu beim Kochen mit Seitan? Siehe auch:
Wie kochst du mit Seitan? Hier sind noch mehr vegetarische und vegane Seitanrezepte:
- Spicy Seitan Buffalo "Flügel"
- Chinesischer Stir-Fry mit Seitan
- Siehe auch: Mehr vegetarische Seitan Rezepte
Verbunden:
Wie man Seitan herstellt
Mehr vegane Rezepte zum probieren
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 388 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 95 mg |
| Natrium | 1,929 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 33 g |