Urlaubskekse aus Südamerika

In vielen Teilen der Welt sind Weihnachten und Neujahr die traditionellen Zeiten, in denen Familien und Freunde mit Essen versorgt werden. In Südamerika ist Panettone (italienischer Obstkuchen) das beliebteste Essensgeschenk, aber Ferien-Kekse werden oft auf Partys serviert.

Bringen Sie in diesem Jahr etwas anderes zum Urlaubskeksaustausch mit. Alfajores (Karamell-Sandwich-Kekse) sind immer ein Hit, ebenso wie die brasilianischen Schokoladen-Trüffel, die Brigadeiros genannt werden , die einfach und lustig für Kinder sind.

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  Urlaub Alfajores

  Der alfajor ist ein klassischer lateinamerikanischer Keks aus zwei zarten Zuckerkeksen mit Dulce de Leche-Füllung. Es macht Spaß, Alfajores zu Weihnachten mit Streuseln und / oder Glasur zu dekorieren oder sie in Schokolade zu tauchen, und sie halten sich gut genug (in einer Dose), um mit der Post verschickt zu werden.

  Eine weitere Variante sind die argentinischen Schokoladen-Alfajor-Kekse aus dem berühmten Havanna-Laden. Nicht auf dem Weg nach Argentinien? Keine Sorge, Sie können sie einfach selbst herstellen oder ihren Schwesterkeks, das klassische Havan-Netz, herstellen .

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  Brigadeiros: Brasilianische Schokoladen-Fudge-Trüffel

  Kinder werden es genießen, dieses einfache Rezept zu kreieren, das Karamell- und Schokoladenaromen kombiniert. Es ist Tradition, Brigadeiros in kleinen Pappbechern zu servieren. Der Name kommt vom brasilianischen Brigadegeneral Eduardo Gomes, einem Fan dieses Kekses, der 1945 zum Präsidenten kandidierte.

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  Panettone-Kuchen-Trüffeln

  Panettone-Kuchen-Trüffel sind eine ausgezeichnete und köstliche Art und Weise, um Ihren überschüssigen Panettonekuchen in hübsche, mundgerechte Trüffel zu verwandeln, die perfekt zum Geben sind. Sie mischen zerbröckelten Panettone mit Zuckerguss und einem Schuss Rum, rollen es in Kugeln und dann mit Schokolade oder Zuckerguss. Sie können sie mit Streuseln, Nüssen oder Kokosraspeln dekorieren.

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  Lebkuchen Lamas

  Lama Ausstechformen sind online verfügbar, oder Sie können ein Papplama verfolgen, wie Sie die Plätzchen ausschneiden. Verwenden Sie Ihre Lieblings-Lebkuchen-Rezept oder Zucker Cookie-Rezept, um die Lamas zu machen. Dann genieße es, sie zu dekorieren. Lamas sind in den Anden beheimatet und haben eine Vielzahl von Farben und Farbkombinationen, so dass Ihre Kinder ihren Favoriten machen können.

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  Cocadas: Kokosnuss Makronen mit Dulce de Leche & Schokolade

  Cocadas sind die südamerikanische Version einer Kokosmakrone. Diese schicken Cocadas sind für die Feiertage mit dunkler Schokolade überzogen. Sie haben Dulce de Leche in der Mischung und geben ihnen einen extra reichen Butterscotch-Karamell-Geschmack. Sie können gesüßte oder ungesüßte getrocknete Kokosnuss verwenden, um diese Plätzchen zu machen, abhängig von Ihrer Präferenz.

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  Suspiros: Baiserküsse

  Sie können diese Baiserküsse einfach mit Vanille würzen oder ein wenig Pfefferminz oder andere Aromen, gemahlene Nüsse oder Mini-Chips hinzufügen. Sie können auch Lebensmittelfarbe verwenden, um sie in festlichen Farben zu machen. Eine weitere Variante besteht darin, zwei Kekse zu putzen, zu backen, dann den flachen Rand in geschmolzene Schokolade zu tauchen und zwei zusammen zu heiraten.

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  Quindin: Brasilianische Kokosnuss-Vanillepudding-Plätzchen

  Diese Mini Coconut Flans sind sehr süß, aber eine Prise Salz bringt den Kokosnuss Geschmack. Die Kokosnuss wird zu einer süßen, zähen Kruste. Mit Silikon Backblechen können Sie sie in festlichen Designs machen. Die goldene Farbe sieht gut auf einem Desserttablett aus.