Top 9 Filet Mignon Rezepte

Das Filet Mignon ist das zarteste Rindfleisch, das Sie auf den Grill werfen können. Es ist auch eine der magersten, also ist die größte Herausforderung, es vor dem Austrocknen zu bewahren. Das Geheimnis ist, es vor dem Kochen auf Raumtemperatur kommen zu lassen und es dann heiß und schnell zuzubereiten. Dies ist das perfekte "romantische" Steak und ist perfekt für die intimen, besonderen Anlässe. Stellen Sie sicher, dass der Grill so heiß ist, wie es geht und ich empfehle, es zu etwas mehr als Medium zu kochen.

Wenn Sie ein Filet Mignon kaufen, sprechen Sie zuerst mit dem Metzger. Ich empfehle ein Filet, das in einen Würfel geschnitten wird. Dies gibt ihm Oberflächen, die alle auf den Grill für eine schnelle, heiße Würze treffen können. Dies ist das Geheimnis dieser krustigen Oberfläche, die diesem Steak die Textur verleiht, die es verdient. Jede Seite sollte eine Minute intensive Hitze bekommen, und das sollte Ihnen die perfekte Mahlzeit geben.

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  Kreuzkümmel und schwarzer Pfeffer Crusted Filet Mignon

  Dies ist bei weitem eine der würzigsten Möglichkeiten, Filet Mignon zuzubereiten. Während Sie Kreuzkümmelpulver für das Rezept verwenden können, gibt das Rösten der Kreuzkümmelsamen dem Endprodukt eine sehr köstliche Note. Serve diese Steaks mit gegrilltem oder sautierten Gemüse und Reis oder Quinoa Pilaf .

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  Filet Mignon mit Pfefferkorn-Thymian-Butter

  Dies ist das perfekte Steak für besondere Anlässe, besonders für romantische. Diese Filets werden bis zur Perfektion gegrillt und dann mit einer einfachen, aber köstlichen Pfefferkorn-Thymian-Verbindung-Butter gekrönt.

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  Speck umwickelt Filet Mignon

  Dies ist eine der einfachsten Möglichkeiten, einem Steak köstlichen Geschmack hinzuzufügen. Während Filet Mignon selten Hilfe in der Geschmacksabteilung braucht, scheint Speck es einfach besser zu machen. Wenn Sie ein vorverpacktes Steak finden können, ist das ein Plus, aber das Einwickeln des Steaks selbst gibt Ihnen die Möglichkeit, welche Art von Speck zu verwenden. Ich empfehle dick geschnittenen oder schwarzen Pfeffer Speck für dieses Gericht.

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  Einfach gegrilltes Filet Mignon

  Wenn Sie zum Grillen von Steaks oder einem Freund der Einfachheit neu sind, dann ist dieses Rezept für Sie. Filet Mignon ist ein köstliches, zartes Rindfleisch, das wirklich vom Grill profitiert. Mit einer Seite von zweimal gebackenen Kartoffeln und gegrilltem Gemüse servieren.

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  Filet Mignon mit Gorgonzola

  Eine einfache, aber geschmackvolle Art, den perfekten Filet Mignon zuzubereiten. Der Gorgonzola fügt dem Steak einen salzigen Biss hinzu, der eine perfekte Kombination von Aromen ergibt. Serve mit einer Seite von pürierten oder zweimal gebackenen Kartoffeln.

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  Chili und Brown Sugar Filet Mignon

  Dies ist eine schnelle und einfache Art, einen zarten, schmackhaften Filet Mignon zu grillen. Die einfache, aber geschmackvolle Einreibung verstärkt den Geschmack des Steaks und verleiht ihm eine kräftige Würze, mit einem Hauch Süße aus dem braunen Zucker.

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  Filet Mignon mit Ingwer und Rotwein

  Die Kombination aus Rotwein und Sojasauce passt wunderbar zu diesen Steaks. Während Sie mit Filet Mignon nicht schief gehen können, hilft diese Soße, es ein wenig zu verstärken. Wenn Sie eine Serviersoße für die Steaks möchten, verdreifachen Sie einfach die Marinade Zutaten (natürlich, Sie sind der Richter mit den roten Pfefferflocken). Lassen Sie 2/3 der Mischung in einem Topf 5-6 Minuten köcheln und servieren Sie das Steak, sobald es vom Grill kommt.

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  Krautfilet Mignon

  Was kann besser sein als Filet Mignon? Es ist köstlich und zart. Dieses Rezept fordert getrocknete Kräuter, obwohl Sie stattdessen mit frischen Kräutern ersetzen können. Wenn Sie dies tun, verdoppeln Sie die Menge, die das Rezept benötigt.

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  Gegrilltes Filet Mignon mit Sauce Bearnaise

  Während dieses Rezept einige Zeit braucht, um es vorzubereiten, ist es es wert. Sie können die Sauce Béarnaise kurz vor dem Braten auf den Grill vorbereiten. Halte es einfach warm, bis es serviert wird. Dieses köstliche Gericht ist perfekt für besondere Anlässe.