Gegrillter Spargel mit Knoblauch und Zitrone Rezept

Dieses fabelhafte Spargelrezept ist so einfach zu machen, dass Sie es als Teil Ihres "schnellen und einfachen" Kochrepertoires behalten möchten. Ein tolles Gemüsebeilage , dieses gegrillte Spargel Rezept kocht in nur wenigen Minuten. Garlicky und leicht süß, diese einfache Thai-inspirierte Marinade bringt den ganzen Geschmack von frischem Spargel hervor. Grillt schnell auf Ihrem Outdoor-Grill oder Indoor-Grill. Dieser gegrillte Spargel passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch oder was immer Sie gerade servieren.

Tipp: Bewahren Sie das Marinadengericht beim Grillen in der Nähe auf - wenn die Speere fertig sind, legen Sie sie zurück in die Schüssel und rollen Sie sie herum, damit sie einen zusätzlichen Soße bekommen (anders als beim Marinieren von Fleisch brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen der Bakterienfaktor). Servieren Sie direkt aus dem Gericht, wenn Sie möchten!

Was du brauchen wirst

• 1 großzügige Handvoll
• Spargel (genug für 2 bis 4 Personen)
• 3 Esslöffel
• Hoisin Soße
• 1 EL Sojasauce
• 3 gehäufte Teelöffel brauner Zucker
• 3 bis 4 Knoblauchzehen, gehackt, nach Geschmack
• 1 frische rote Chili, gehackt oder 1/4 Teelöffel zerkleinerte Chili-Flocken, nach Geschmack (optional)
• 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
• 1/2 Esslöffel Pflanzenöl

Wie man es macht

1. Schneiden Sie die harten Enden des Spargels ab (die Speere werden natürlich an der richtigen Stelle einrasten). Für Suppenbrühe verwerfen oder speichern.
2. Für die Marinade Hoisinsauce, Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch, Chili und Zitronensaft vermischen.
3. Den Spargel in eine flache Schüssel oder Schüssel geben. Gießen Sie die Marinade über. Mit einem Löffel oder einem Pinsel die Marinade über die Länge der Stangen verteilen oder den Spargel mit den Händen drehen, bis die Sauce gut verteilt ist.

1. Lassen Sie mindestens 10 Minuten oder bis zu 1 Stunde im Kühlschrank marinieren .
2. Bürsten Sie einen heißen Grill leicht mit Öl. Den Spargel grillen, bis er leicht gebräunt und leicht verdorrt ist, aber in der Mitte noch knusprig ist.
3. Garnieren Sie mit Limonen- oder Zitronenscheiben und servieren Sie alles, was Sie kochen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	68
Gesamtfett	2 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Ungesättigtes Fett	1 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	431 mg
Kohlenhydrate	11 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	2 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)