Superfood Guacamole? Während einige die Avocado für sich selbst als einen Superood betrachten, bleiben Granatapfelkerne weiterhin auf der Liste der beliebtesten und nahrhaftesten Superfoods . Dieses Guacamole-Rezept unten kombiniert die beiden Superfoods (Avocados und Granatapfel) für den perfekten Superfood-Boost: Granatapfel-Guacamole!
Dieses Superfood Guacamole Rezept besteht aus Avocados, Zwiebeln, Chili, Limettensaft, frischem Koriander und natürlich Granatapfelkernen. Dieses Granatapfel-Guacamole-Rezept ist vegetarisch, glutenfrei, vegan und auch für Rohkost geeignet. Wenn Sie sich an Rohkost halten, sollten Sie dieses hausgemacht probieren Guac mit Jicama Sticks, Flachs Cracker oder Gurkenrunden anstelle der üblichen Tortillachips.
Superfood Guacamole Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von Avocados aus Mexiko.
Wenn du gerne mit Superfoods kochst, solltest du auch meine Liste mit einigen meiner beliebtesten und beliebtesten veganen Superfoods hier anschauen .
Auf der Suche nach mehr hausgemachte Guacamole Ideen? Probieren Sie selbstgemachtes Guacamole mit Grapefruit-Rezept für ein ungewöhnliches und zitroniges Dip oder probieren Sie für ein wenig mehr Protein frische Guacamole mit schwarzen Bohnen . Für etwas milderes, versuchen Sie cremige hausgemachte Guacamole mit Mayonnaise Rezept .
Was du brauchen wirst
- 2 reife Avocados, püriert
- 2 EL. Zwiebel, fein gehackt
- 1 Serrano Chili, gehackt und entkernt
- 1 EL. frischer Koriander, gehackt
- 3 EL. frischer Limettensaft
- 1 Teelöffel. Salz-
- Samen von einem Granatapfel (ca. 3/4 Tasse)
Wie man es macht
- Avocados noch nicht ganz reif? In dieser Anleitung erfahren Sie, wie schnell Avocados reifen. Guacamole funktioniert einfach nicht gut mit unterreifen Avocados!
- In einer mittelgroßen Schüssel die zerdrückte Avocado mit der gehackten Zwiebel, gehacktem Serrano-Chili, frischem Koriander, Limettensaft und Salz vorsichtig vermischen.
- Fügen Sie leicht Granatapfelsamen hinzu.
- Geschmack und Gewürze nach Geschmack anpassen. Vielleicht bevorzugen Sie eine etwas mehr Limette oder salzig Guacamole, so fühlen Sie sich frei, ein wenig mehr oder ein wenig weniger der Zutaten hinzuzufügen, um zu schmecken. Persönlich würde ich auch etwas pulverisierten Knoblauch oder frischen gehackten Knoblauch hinzufügen, da ich mir wirklich keine Guacamole ohne Knoblauch vorstellen kann!
Genießen Sie Ihre hausgemachte Superfood-Guacamole mit Granatapfelkernen!
Rezept Serviervorschläge: Machen Sie es zu einem gesunden, mexikanisch inspirierten Gericht, indem Sie Ihr hausgemachtes Superfood-Guac mit diesen gesunden Gemüse-Tacos aus Kichererbsen und Blumenkohl oder diesen super einfachen zehnminütigen Tofu- und Käse-Enchiladas kombinieren Diese komplette Sammlung von vegetarischen und veganen mexikanischen Essen Mahlzeit Ideen .
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 230 |
| Gesamtfett | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 593 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Eiweiß | 4 g |