Wenn Sie Gyros Sandwiches lieben, werden Sie diese Burger wirklich genießen. Diese können in gewärmten Pitas oder gerösteten Hamburgerbrötchen serviert werden. Es ist deine Entscheidung.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund mageres Lammfleisch
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Korianderpulver
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- Für Joghurt Sauce:
- 8 Unzen Joghurt (einfach)
- 1/2 Tasse Gurke (fein gerieben)
- 1/4 Tasse weiße Zwiebeln (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
Wie man es macht
Kombinieren Sie gemahlenes Lamm mit den nächsten acht Zutaten. Teile es in vier gleiche Teile und formiere es zu Pasteten. Beiseite legen (oder wenn Sie früher am Tag machen, abdecken und in den Kühlschrank stellen).
Für die Soße: Die Gurke raspeln und mit einem sauberen Küchentuch überschüssige Flüssigkeit auswringen. In eine mittelgroße Schüssel mit den restlichen Zutaten der Soße geben. Kombinieren, abdecken und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten bis 2 Stunden vor dem Gebrauch.
Grill für hohe Hitze vorheizen. Legen Sie die Pasteten auf den Grill und kochen Sie 4-6 Minuten pro Seite oder bis die Innentemperatur zwischen 160-165 Grad erreicht hat. Servieren Sie Pastetchen auf Pita-Brot oder geröstete Burger Brötchen mit Joghurt-Sauce auf der Oberseite.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 377 |
| Gesamtfett | 24 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 114 mg |
| Natrium | 116 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 30 g |