Wie man das Reifen von Avocados beschleunigt

Manchmal können einige der besten Planung der Welt nicht für die Auswahl von Avocados verantwortlich sein, die Sie in Ihrem lokalen Supermarkt finden oder Stände produzieren.

Die beste und einfachste Art, Avocados zu reifen, besteht darin, den Prozess auf natürliche Weise passieren zu lassen, indem man sie für ein oder zwei Tage sitzen lässt, vorzugsweise auf einer Fensterbank mit Sonneneinstrahlung.

Aber wenn Sie knallharte Avocados haben und es kaum erwarten können, selbstgemachte Guacamole oder mexikanische Gerichte zuzubereiten , die nach Avocados im Rezept verlangen, dann gibt es ein paar Dinge, die Sie tun können, damit Ihre Avocados schneller weich werden.

Wie man Avocados schnell reifen lässt

Legen Sie zwei bis drei Avocados in eine braune Papiertüte , schließen Sie die Tüte und lagern Sie sie bei Raumtemperatur. Wenn Sie keine Papiertüten zur Hand haben, reicht es auch, sie in eine Zeitung einzuwickeln. Dies beschleunigt den natürlichen Reifeprozess.

Für noch schnelleres Reifen, fügen Sie einen Apfel, eine Banane oder eine Tomate dem Beutel hinzu. Reife Früchte enthalten ein natürliches Pflanzenhormon namens Ethylen, das in reifem Obst reift. Die Papiertüte fängt das von der Frucht produzierte Ethylengas auf und beschleunigt den Reifeprozess. Abhängig von der Avocado kann die Reife über Nacht erreicht werden, so dass es wichtig ist, täglich zurück zu gehen.

Ist die Avocado reif oder nicht?

Reife Avocados werden leicht schälen und sind weich, aber immer noch fest und nicht matschig. Eine reife Avocado gibt sanften Druck, wenn sie sanft gepresst wird. Wenn Sie Ihre Auswahl im Geschäft treffen, können Avocados mit dunklerer grün-zu-schwarzer Hautfarbe normalerweise reifer als jene mit helleren Häuten sein.

Obwohl, nicht nur nach ihrer Farbe beurteilen, wie einige Sorten ihre grüne Farbe behalten werden, auch wenn sie reif sind, anstatt ein tiefes grünliches Braun zu machen.

Ein einfacher Weg, um den Reifegrad einer Avocado zu bestimmen, besteht darin, den Stiel wegzuschneiden und darunter zu schauen. Dies wird nur empfohlen, nachdem Sie die Avocado gekauft haben.

Avocado-Stängel in einem Lebensmittelgeschäft zu stopfen ist verschwenderisch und rücksichtslos gegenüber anderen Kunden und Marktbesitzern. Es beeinträchtigt auch den Reifeprozess der Avocado.

Sie können versuchen, sanft auf den Stiel zu ziehen, wenn der Stiel fest und nicht bereit ist, abzufallen, dann ist die Avocado nicht fertig. Wenn der Stiel leicht abfällt und darunter braun ist, ist die Avocado überreif. Eine perfekt reife Avocado ist unter dem Stiel hellgelbgrün.

Verlangsamen Sie das Reifen

Wenn Ihre Avocados reifen, bevor Sie sie essen können, legen Sie sie in den Kühlschrank Ihres Kühlschranks, da dies ihnen hilft, länger zu bleiben, wenn sie reif sind.

Nicht empfohlen

Manche Leute empfehlen, Avocados in der Mikrowelle zu garen oder in den Ofen zu stellen. Während dies sie ein bisschen weicher machen wird, wird es sie nicht wirklich reif machen. Zerstöre deine unglaublichen Avocados nicht, indem du sie mit Mikrowellen behandelst.

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