Schweinekoteletts mit Kohl und Tomaten

Dieses Kotelett-Rezept ist eine "gedämpfte" Mischung aus Schweinekoteletts, Kohl, Kartoffeln und Tomaten, zusammen mit Karotten und Gewürzen. Es ist eine gut gewürzte, schmackhafte Mahlzeit in einem Topf, fast mühelos im langsamen Kocher zubereiten und kochen.

Was du brauchen wirst

• 6 Schweinelende Koteletts
• 4 Esslöffel Mehl, geteilt
• 2 Esslöffel Olivenöl oder Canola
• 4 mittelgroße Kartoffeln, rot oder Yukon Gold, in Würfel geschnitten
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 1 kleiner Kohl, in Keile geschnitten
• 4 Karotten, gewürfelt
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Teelöffel Rindfleisch Bouillon Granulat oder Rindfleisch Basis
• 1/4 Tasse Wasser
• 1 Dose (14 1/2 Unzen) geschmorte Tomaten, zerkleinert
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 2 Esslöffel Maisstärke

Wie man es macht

1. Trim Fett von Koteletts; mit 2 Esslöffel Mehl bestreichen.
2. Braten Sie die Schweinekoteletts in der Pfanne in heißem Öl bei mittlerer Hitze.
3. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in einen langsamen Herd geben.
4. Streuen Sie das restliche Mehl über das Gemüse und werfen Sie es um.
5. Die Kartoffeln, die Kohlkeile, das Salz, den Pfeffer, die angebratenen Schweinekoteletts, die Bouillonkörner oder die in der 1/4 Tasse Wasser gelöste Basis und die geschmorten Tomaten darüber streichen. Rühren Sie die Mischung nicht um.

1. Bedecken und kochen auf HIGH für 3 1/2 bis 4 Stunden oder kochen auf NIEDRIGER für 7 bis 8 Stunden.

In einem kleinen Topf Sauerrahm und Maisstärke glatt rühren. Kochflüssigkeit in ein 2-Tassen-Maß gießen; fügen Sie genügend Wasser oder Milch hinzu, um 1 1/2 Tassen zu gleichen. In einen Topf mit Sauerrahm mischen. Kochen und rühren Sie bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis dick und Mischung zum Kochen bringt. Servieren Sie die Sauerrahmmischung mit Schweinekoteletts.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	706
Gesamtfett	34 g
Gesättigte Fettsäuren	11 g
Ungesättigtes Fett	14 g
Cholesterin	145 mg
Natrium	669 mg
Kohlenhydrate	50 g
Ballaststoffe	11 g
Eiweiß	51 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)